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TITLE [맛있는레시피] 연말손님초대요리 스테이크파스타!
NAME File : 20171130115856.jpg
Date : 2017-11-30 Hits : 469



크리스마스홈파티 &연말손님초대요리~스테이크파스타!












이제 거리 곳곳에 이쁜 크리스마스트리가 보이더라고요.
쇼핑센터에도 보이고~ ㅎ~

오늘은 크리스마스 홈 파티 요리 & 연말 손님 초대요리로 좋은 소고기 파스타,
스테이크 파스타를 소개해드려요.













재료
소고기 스테이크용 채끝200g, 파스타면 190g, 마늘 3알, 올리브오일 3큰술+올리브유 1큰술,
그린 빈 3개, 페페론치노4개, 소금+후춧가루+파마산치즈가루조금씩, 파스타면 삶은 육수 4~5 큰 술 (가감)
(▲ 계량스푼 기준)












마늘은 편 썰고, 그린빈은어슷 썰어주세요.
페페론치노는 손으로 뚝딱!












파스타면은 소금 1작은술을 넣고 끓인 물에 넣고 8분여 정도 삶아 물기를 빼주세요.
이때,
파스타 삶은 육수(4~5큰술)는 남겨주시고요.












스테이크용 채끝은 키친타월을 이용해 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋게 잘라주세요.
그 위에 올리브유 1큰술을 뿌려주세요.
저는 오일 스프레이를 이용해 샤샤샥~












올리브오일을 뿌려 더 부드러워진 채끝은 달구어진 팬에 올려
센 불에서 소금과 후춧가루로 간을 하며 노릇하게 구워접시에 따로 덜어두세요.












달구어진 팬에 올리브오일을 두르고
편 썰기 한 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아주세요.












마늘이 색이 변하고 살짝 매운 향이 올라오면
파스타면과 그린빈을 넣고 볶아주세요.
이때, 기호에 맞게 파스타 삶은 육수도 넣어주시고요.












소금과 후춧가루로 간을 맞춰준 뒤
맛있게 구워 따로 덜어두었던 채끝 스테이크를 넣고 한번 더 볶아주세요.












접시에 채끝 스테이크를 돌려 담고
중앙에 파스타면을 보기 좋게 담아준 뒤
제가 좋아하는 파마산 치즈가루를 솔~솔~솔~












어때요?
크리스마스 홈 파티 요리 &연말 손님 초대요리로도 손색이 없지요?
생일파티 요리로도 좋아요.












늘 파스타 위에 스테이크를 올리다가
이번에는 조금 색다르게 스테이크를 접시에 꽃처럼 가지런히 둘러주니
또 새롭네요. ^ ^












입에 착 감기는 파스타에
부드러운 스테이크까지 더해 더 근사한 소고기파스타,
스테이크파스타는누구나 다~ 좋아하는 메뉴로
연말 손님 초대요리로 추천해드리고 싶은 요리에요.
만들기도 쉬우니 한번 만들어보세요.
아마, 그 맛에 반하실거예요.












"어제보다 더 행복한 오늘 보내세요~"










글/사진 가시장미 (http://blog.naver.com/hwa202)








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