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TITLE [맛있는레시피] 중독성 있는 매운 맛! 삼겹살 고추장 불고기
NAME File : 20171012153100.jpg
Date : 2017-10-12 Hits : 786



윤기 반지르르 모두가 반할 맛! 삼겹살 고추장 불고기











지글지글 고추장 양념에 삼겹살 익어가는 소리만 들어도 힐링인 계절~!
윤기 자르르 구워서 상추에 한 쌈 싸서 드셔보세요.
보기만 해도 절로 군침이 ~
힐링이 따로 없고 행복은 내 손안에 있네요 ㅋㅋ
















♥재료♥

돼지고기 오겹살 or 삼겹살 500g, 양파 1개(小), 대파 1대(小), 된장 1 작은술
식용유 1

밑간: 후추 약간, 생강즙 1작은술
양념장:고추장 2.5, 고춧가루 2, 간장 1, 소주 1, 다진 마늘 1, 다진 생강 1 작은술
참기름 1, 깨소금 1통깨 약간 (숫자는 밥숟가락 계량)
















돼지고기는 삼겹살도 좋고 껍질이 있는 오겹살, 담백한 목살도 좋습니다.
















먼저 돼지고기는 한 입 크기로 잘라 후추와 생강즙을 넣어서 밑간을 해줍니다.
















고기에 분량의 양념장을 넣고 된장을 넣어
조물조물 양념이 골고루 베이도록 버무려줍니다.

** 된장을 넣고 안 넣고 맛 차이는 신의 한수이니 꼭 넣어주세요

양파와 대파는 채 썰고 팬에 식용유 1스푼을 두르고 양념된 고기를 넣어서
뒤집어 가면서 골고루 익혀주세요.

** 팁: 고추장 양념이 잘 타는데 양념이라 눌러 붙을라 할 때
야채를 넣어주면 야채 수분으로 타지 않아요.

마무리로 양파, 대파를 넣어서 마무리로 익혀주시면 되세요
















윤기 반지르르 너도나도 반할 맛의 돼지고기고추장불고기랍니다.
아흑~ 잡내라고 찾아볼 수 없는 쫀득쫀득
자꾸만 입맛 당기는 돼지불고기~!
















중독성 있는 돼지고기 삼겹살 오겹살~~
진심 사랑입니다..
















상추쌈 한 쌈 드셔보세요~~
돼지고기, 한우는 역시 조은장터 최고엄지척입니다 .















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