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TITLE [맛있는레시피] 추석 손님상에 올리기 좋은 불고기샐러드
NAME File : 20170912175811.jpg
Date : 2017-09-12 Hits : 451


손님상에 놓는 불고기 색다르게 만들어보세요~













안녕하세요. 날씨가 많이 선선해졌어요~~
올해는 추석 연휴가 10월 1일부터 시작되는데
9월 달력에는 빨간 글씨가 보이지 않아서 실감이 나지 않네요~~^^
명절이 되면 손님을 많이 치르게 되는데요
오늘은 저렴하면서도 좀 더 색다른 요리로 손님상에 내놓을 수 있는
불고기 샐러드! 한번 만들어 봤어요.

단+짠의 불고기 양념으로 친근한 맛 때문에
매일 먹어도 질리지 않는 불고기
비타민과 무기질, 섬유소가 풍부한 샐러드로
밥반찬은 물론 술안주로도 좋은 고기 샐러드예요.
















불고깃감은 냉동보관이라 항상 냉동실에 몇 개씩 쟁여놓고
불고기뿐 아니라 육전이나 고기말이, 콩불 등 여러 가지로 응용해서
요리하기에 참 좋더라구요~^^
















음,, 하루 전에 냉장실에서 해동했더니 선홍색의 빛깔이 살아났네요^^
불고기감은 기름기나 힘줄이 적어서
아이들도 잘 먹어요.
















불고깃감은 키친타올을 사용하거나
물+ 청주 1큰술 넣고 3분 정도 담가서
핏물을 살짝 빼주세요.
















불고기 양념 : 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 참기름 반 큰술로
조물조물 잠시 재워두세요.
















양상추는 한 입 크기로 뜯고 토마토는 얇게 슬라이스해준 다음
어린잎채소는 찬물에 씻어서 물기를 빼주었어요.
















재워둔~ 불고기는 프라이팬에 물기 없이
바짝 구워주세요.^^














접시에 토마토, 양상추, 어린잎채소를 가지런히 놓고
바싹 구워진 불고기를 얹어줍니다.














샐러드드레싱 재료에 주재료가 될~
바나나 발효식초에요.

바나나 발효식초는 다이어트에 효능이 있는
식초라서... 매일같이 물에 타서 마시고 있어요.














바나나 식초 1큰술, 올리브유 1 큰 술,
다진 마늘 조금, 설탕 1큰술 넣어서 샐러드드레싱을 만들어 주세요.














바나나 발효식초로 가볍게~
드레싱 솔솔 뿌려서 먹는
불고기 샐러드^^
















완성된 불고기 샐러드는 단+짠의 불고기 양념이 맛있어서
호불호 없이 누구나 맛있게 드실 수 있어요.














신선한 채소와 함께 곁들여먹으니
아삭아삭 참 맛있네요.^^














불고기샐러드는 저탄수화물 고단백의 고기다이어트를
할 때도 참 좋을 것 같아요.^^

이번 추석 손님상엔 맛과 영양 둘 다 잡는 불고기샐러드로
좀 더 색다르게 즐겨보세요~~^^
















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