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TITLE [맛있는레시피] 돼지고기 앞다리 불고기 & 제육덮밥
NAME File : 20170711140236.jpg
Date : 2017-07-11 Hits : 517



쌈채소와 즐기는 돼지고기 앞다리 제육볶음 & 제육덮밥










이제 비가 그치고 폭염이 온다고 하네요.
가족들이 자칫 입맛을 잃을 수 있는데요,
그렇다고 찬 음식만 먹을 수도 없고..ㅠ
해서 저렴한 가격으로 맛과 영양도 챙길 수 있는 돼지고기 두루치기를 해 보았어요.

쌈채소와 한입 싸서 먹으면 든든~하죠. ㅋㅋ
역시 식탁에는 고기 반찬이 있어야 밥 먹은 것 같아요 ^^














재료는 돼지고기와 냉장고에 있는 야채들을 이용했어요.

재료
돼지고기 앞다리살 400g.양배추 한줌.양파 반개.당근1/4쪽.대파1대/새송이버섯1개

양념
고추장 듬뿍2큰술. 고춧가루 1큰술. 설탕 1작은술. 올리고당 1큰술. 매실청 1큰술
간장 1큰술. 맛술1큰술. 후추조금. 참기름. 통깨


야채는 먹기 좋게 채썰고
준비한 양념을 넣고 버무려 놓습니다.














앞다리는 지방이 적고 영양분이 풍부하여
건강에 신경 쓰는 사람들에게 인기가 높지요.
삼겹살보다 가격이 저렴하고
구이로 먹어도 손색이 없으며 불고기, 찌개용으로도 좋답니다.
















돼지고기 앞다리살에 썰어 놓은 야채와 준비한 양념을 넣고 버무려 줍니다.














양념한 돼지고기는 냉장실에 반나절 정도 재어둡니다.














달군 후라이팬에 양념한 고기를 넣고 달달 볶아주세요.
조금 탄듯하게 볶아주면
맛있는 제육볶음 완성~!!














쌈채소에 곁들인 제육볶음과 맛있는 집밥.
언제 먹어도 맛나지요^^














밥 한공기에 제육뷲음을 곁들인 후 깻잎 송송 썰어 얹으면
맛있는 제육덮밥이 되지요.^^














별다른 반찬이 없어도 일품요리로 아주 훌륭해요.














제육덮밥은 국물을 더 자작하게 해서 비벼먹으면
참 맛있겠쥬~~?














오늘은 저렴하고 영양많은 돼지고기 앞다리 제육볶음으로
푸짐한 저녁 상차림을 준비해보세요^^


















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