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TITLE
[맛있는레시피] 한우떡갈비로 즐기는 잉글리시 머핀
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NAME 진심이
File : 20161101142636.jpg
Date : 2016-11-01
Hits : 3837
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 한우떡갈비로 즐기는 잉글리시 머핀  요즘 모닝빵으로 인기가 있는 잉글리시머핀은 일반 머핀과는 달리 부드러워 먹기 좋은 것 같아요. 든든한 울 아이 간식으로 햄버거빵 대신 부드러운 잉글리시머핀과 떡갈비의 만남이 의외로 잘 어울리네요. 두툼하게 속을 채워 하나만 먹어도 든든하니 좋더라구요.  아이들 영양까지 골고루 챙겨 넣어 두툼해서 한입에 먹기 힘들 정도로 속을 꽉꽉 채워주었죠. 우유나 주스 한잔과 함께 주면 손색없는 아이 간식이 되지요.  한우떡갈비 잉글리시 머핀  햄버기 재료와 똑같이 준비해도 되고 그때그때 냉장고속 재료를 이용하면 어렵지 않게 만들 수 있죠. 양상추, 치즈, 계란, 토마토 마침 토마토가 없어서 사과를 대신 넣어주었는데 의외로 아삭하게 씹히는 맛이 좋았어요.  손으로 빚은 조은장터 수제 한우떡갈비. 기계로 똑같은 모양으로 찍어내는 떡갈비가 아니라 모양은 덜하지만 하나하나 정성스럽게 만들어진 떡갈비라 냉동제품으로 냉동실에 넉넉하게 준비해두고 밥반찬으로 먹으면 간편하게 먹을 수 있어 넘 좋은 것 같아요.   280g 한팩에 4개씩 들어있는데 아이들과 한끼 반찬으로 적당해보이네요. 떡갈비 너무 두꺼우면 익으면서 많이 타서 불편한데 굽기 좋게 얇게 만들어져 더욱 맘에 들어요.  미리 해동해 두었다가 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 준비하죠.   계란은 빵사이즈에 맞게 만들어주고 순서는 따로 없지만 그래도 양상추를 맨 아래에 두는게 편하지요.   양상추 위에 계란 얹고 사과 올리고 잘 구워 먹음직스러운 떡갈비를 놓고 치즈가 살짝 녹으라고 올려주면 끝! 여기네 소스를 뿌려주면 되는데 입맛에 따라 마요네즈나 머스타드, 케찹 등 원하는 걸로~ 울 아이들이 좋아하는 돈까스소스를 뿌려 마무리 했어요.  한우떡갈비 머핀 아들은 그냥 두손으로 들고 맛나게 냠냠! 딸내미는 아무래도 얌전하게 반으로 잘라주면 더욱 좋아하지요.   밖에서 간편하게 사들고 오는 간식보다 엄마가 만들어 주는 것을 더 좋아하는 아이들을 위해 매번 고민인데 맛있는 한우떡갈비. 밥반찬 말고 이렇게 맛있게 아이간식으로 변신하니 간편하게 즐기기 좋죠.   토마토주스와 함께 준비한 보기만해도 영양까지 가득한 두툼한 머핀을 입안 가득 물고 좋아하는 아이들을 보면 흐뭇해지는데 한우라 맘까지 든든해지네요.  잉글리시 머핀용 한우 떡갈비 구매하러 가기 |
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