★컴백이벤트★ 한우1등급 불고기용-200g
상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.
불고기용
약 2mm내외 두께로 얇게 슬라이스 해서 보내드립니다.
대한민국 대표 음식, 한우 불고기!
우둔은 ‘볼깃살’이라고도 불리고, 설도(泄道)는 ‘똥오줌을 배설하는 통로’라는 뜻의
우회적인 표현이라고 하네요.
불고기용 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산 한우
등급
1등급
중량
200g
포장상태
냉동(얇게 슬라이스 하기 위해 살짝 냉동한 상태입니다.)
포장방법
산소포장
용도
불고기용
보관방법
-18℃ 냉동보관 (유통기한 : 가공일로부터 30일)
약 2mm내외 두께로 얇게 슬라이스해서 보내 드립니다.
목심, 앞다리, 우둔, 설도 부위 중에서 랜덤으로 보내드립니다.
업계 최초로 등급판정서 공개
국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.
저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.
고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.
쇠고기 이력추적제란?
쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
인터넷 확인방법
쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.
맛있는 양념불고기 만들기
재료 : 불고기용 소고기400g, 양파1개, 대파1대, 팽이버섯1봉, 깨소금1작은술 양념장 : 진간장6큰술, 맛술3큰술,
물3큰술, 다진마늘1큰술, 키위1개, 설탕2큰술, 후춧가루 약간, 올리고당1큰술, 참기름1작은술
조은장터 요리 TIP!
양파나 맛술을 넣어 잡내를 제거하고 키위나 배 등을 넣어 육질을 연하게 해주어야 맛이 좋습니다.
슬라이스한 고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 주세요.
믹서기에 양파, 키위를 넣고 곱게 간 후 고기와 섞어 30분간 재워주세요.
양파는 가늘게 썰고 대파는 반을 가른 다음 5cm 길이로 잘라주세요.
양념 재료를 섞어 양념장을 만든 후 고기를 넣고 버무려 약2~3시간 정도 재워주세요.
양념한 쇠고기를 중불에 볶다가 양파, 대파, 팽이버섯을 넣고 볶아 줍니다.
- *키위가 없다면 배즙을 넣어도 연육 효과가 있어요.
- *물엿을 넣으면 불고기에 윤기가 더 생겨요.
- *고기를 너무 오래 재우면 오히려 식감이 떨어질 수 있어요.
상품고시정보
| 품목 또는 명칭 | 상세설명참조 |
|---|---|
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기 | 상세설명참조 |
| 생산자 | 상세설명참조 |
| 원산지 | 상세설명참조 |
| 제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 상세설명참조 |
| 농수산물 표시사항 | 상세설명참조 |
| 축산물 표시사항 | 상세설명참조 |
| 수입 농수축산물 표시사항 | 상세설명참조 |
| 상품구성 | 상세설명참조 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 상세설명참조 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 상세설명참조 |
