씹을수록 고소하고
육즙이 가득!
사랑할 수 밖에
없는 갈비살!
수입 갈비살 구이용 400g
상세 정보를 확대해 보실 수 있습니다.
늑간(肋間)살 이라고 하며, 갈비뼈와 뼈 사이에 있는 살코기를
가리킨다. 이 부위는 손질하는데 시간이 많이 걸리지만
고소한 맛과 등심보다 씹는 맛이 좋고 쫀득한 질감이 있어
여성들이 많이 찾는다.
구이용으로 바로 드실 수 있도록 한입 크기로 썰어서
보내드립니다.
출처 : 네이버 지식백과
갈비뼈 사이에 있는 손가락 모양의 길다란 고기로 '핑거미트(finger meat)'라고도 합니다.
수입 갈비살 상세정보
원산지, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
미국산
중량
400g단위
포장상태
냉동
포장방법
필름밀봉포장
용도
구이용
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
보관방법
-18℃ 냉동보관
이력관리에 따른 표시 유무
본 상품은 수입쇠고기 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다.
유통기한
제조일로부터 12개월까지(판매자에게 문의)
생산자
/소비자상담관련 전화번호
(주)조은장터 / 1566-0542
구이용으로 바로 드실 수 있도록
한입크기
로 썰어서 보내드립니다.
씹을수록 고소하고
구이의 맛은 곡물을 얼마나 먹였느냐에 따라서 맛이 결정된다고 해도 과언이 아닙니다.
따라서 구이류는 곡물먹인 미국산 소고기가 그 맛이나 향이 훨씬 좋습니다.
가정에서 후라이팬에 핏기가 가실 정도로만 익혀서 허브솔트와 드시면 맛이 일품입니다,
소고기 맛있게 구워먹는 방법
재료 : 구이용 소고기 / 양념 : 구운소금,후추가루,참기름(기호에 따라)
조은장터 요리 TIP!
소고기는 불의 세기와 익히기를 잘 조절하여 구워야 고유의 참맛을 즐길 수 있습니다. 팬을 센불에 달군 뒤 고기를 앞뒤로 살짝 구워 육즙이 빠져나가지 않도록 하는 것이 요령입니다.
고기 양면에 소금, 후추를 뿌려 시즈닝합니다.(등급이 낮은
고기라면 올리브유를 발라 두어 육질을 연하게 합니다)
팬이 충분히 달궈지면 팬에 고기를 올려 굽기 시작~!
고기 윗면에 육즙이 송송 배어 올라오면 뒤집어서 굽습니다.
자주 뒤집으면 육즙이 빠져 맛이 없고, 바짝 익히면
질겨지므로 겉면만 익을 정도로 살짝 익혀줍니다.
고기를 자를 때는 고기의 결과 반대로 잘라야 소고기의
연한 식감을 살릴 수 있습니다.
고기가 맛있게 익었으면 소금 또는 기름장에 찍어 드시거나
양파를 얇게 썰어 부추와 함께 소스에 묻혀 드시면 됩니다.
- * 냉동된 고기라면 냉장실에서 서서히 해동해야 맛이 있습니다.
- * 고기가 녹았을 땐 키친타올로 겉면을 닦아 주면 누린내 등을 없앨 수 있습니다.
상품고시정보
| 품목 또는 명칭 | 상세페이지 참조 |
|---|---|
| 농수산물 표시사항 | 수입 갈비살 구이용 400g |
