우족,잡뼈,마구리뼈

국물이 잘 우러나도록 절단하여 보내드립니다.

스테미너와 피부미용에 좋은 “우족”

우족은 무릎뼈 아래 부분을 말하며 국물이 진하고 끈적끈적한 젤라틴 성분이 풍부합니다. 스테미너와 피부미용에 좋으며, 맛이 구수하고 칼슘이 풍부하게 들어 있어 성장발육과 골다 공증예방에 좋습니다. 잡뼈는 목뼈와 등뼈, 마구리뼈 등을 말하며 단백질, 필수아미노산, 칼슘과 철분, 황, 마그네슘, 칼륨 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 영양분이 풍부하고 뼈 속에 혈액 성분이 많아서 사골보다는 붉은 색깔이 돕니다. 마구리뼈대분할된 갈비 부위에서 등심 부위가 제거된 늑골두 부분과 양지가 분리된 가슴뼈와 늑연골 부분을 분리하여 정형한 것입니다. 살코기가 적고 뼈가 많은데, 갈비뼈 끝쪽의 연골과 굵은 척추를 포함하고 있어 물에 넣고 장시간 끓이면 고소함이 진한 육수를 얻을 수 있습니다.

‘우족(牛足)’은 ‘소의 발’ 부분으로 젤라틴이 풍부하여
뽀얀 국물을 우려내어 섭취하는 영양 보양식입니다.

우족,잡뼈,마구리뼈 상세정보

원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

원산지

100% 국내산 한우

등급선택

꼬리,사골,우족,잡뼈,마구리뼈 등의 보신제품은 한우의 육질을 구분하는 등급과 무관하여 등급없이 판매합니다.

제조연월일
(포장일 또는 생산연도)

제품포장에 표기

중량선택

9.6kg(우족+잡뼈+마구리뼈 각 1.6kg * 2)※ 우족의 중량은 소에 따라 오차가 있을 수 있습니다.

포장상태

냉동

포장방법

트레이랩포장

용도

국용,탕용

보관방법

-18℃ 냉동보관 (유통기한 : 가공일로부터 1년)

생산자/소비자상담관련 전화번호

(주)조은장터 / 1566-0542

우족의 모양을 유지하기 위해 완전히 자르지 않고 끝부분을 남기고 썰어서 보내드립니다. ※ 우족의 중량은 소에 따라 오차가 있을 수 있습니다.

트레이에는 우족 + 잡뼈 + 마구리뼈를 포장하여 보내드립니다.

쇠고기 이력추적제란?

쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.