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미국산 LA갈비선물세트 1.6kg, 2.4kg, 3.4kg, 5kg

원산지: 미국 / 1호(1.6kg), 2호(2.4kg), 3호(3.4kg), 4호(5kg) / 이력번호표시제품임

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99,900원
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69,900원
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제조사
㈜조은장터
원산지
미국
상품번호
1360055
배송비
50,000원이상 주문시 배송비 (3,000원)무료
(고객의 배송지에 따라 변동 가능 합니다.)
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      LA갈비 구이용
      부위정보
      본갈비(Bon in Chuck short rib)는 근육의 두께가
      상대적으로 얇고 삼각형 형태로 형성되어 있어 주로 찜갈비로
      활용이 가능하며 뼈를 세로로 잘라 양념갈비구이로 활용합니다.
      우리나라는 갈비를 칼을 이용해 통으로 떼어내는 데,
      미국이나 호주의 갈비는 기계로 뼈와 직각이 되게 얇게
      절단하므로 구워드시기에 좋습니다. LA식 갈비는 갈비뼈의
      단면이 보이며 뼈가 서너 개씩 붙어 있는 것이 특징입니다.

      왜 LA갈비라고 할까요?
      LA 갈비라는 호칭을 얻게 된 데는 여러 가지 설(說)이 있습니다.

      첫째, 미국에서 한국으로 소고기를 판매하기 위해 여러가지 마케팅을 펴던 중 한국사람들에게
      수입육에 대한 좋지 않은 이미지를 없애기 위해 나왔다는 설입니다. 한국 사람이 가장 많이 사는
      LA지역을 정해서 거부감을 없애기 위해 생겨났다는 설입니다.

      둘째, 갈비를 맛있게 먹기 위해 고안한 이름이라는 해석이에요. LA에 사는 한국사람들이 '갈비를
      맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까' 고민하던 끝에 생각해낸 방법이 갈비를 어슷썰어서
      양념한 후 석쇠에 구워먹었고, 그것이 지금의 LA갈비라는 설이 있습니다.

      세째, LA갈비는 갈비가 썰리는 방향에 의해서 붙여진 이름이라는 것이에요. 갈비를 뼈와 함께
      자르기 때문에 뼈의 '측면'을 뜻하는 영어 단어 '래터럴(lateral)'로 말하는 분도 있습니다.

      결론은, 고기를 Long axis(장축)를 따라서 썰었다고 하여 LA갈비에요.
      엄밀하게 따지면 LA 갈비식이 맞습니다. ^^

      LA갈비선물세트 상세정보

      원산지, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

      원산지

      미국산

      중량

      1호(1.6kg), 2호(2.4kg) ,3호(3.4kg),4호(5kg)

      절단두께

      약 10mm 내외

      포장상태

      냉동

      포장방법

      트레이랩포장

      용도

      구이용, 찜용

      보관방법

      -18℃ 냉동보관

      이력관리에 따른 표시 유무

      본 상품은 수입쇠고기 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다.

      제조연월일
      (포장일 또는 생산연도)

      제품포장에 표기

      유통기한

      제조일로부터 12개월까지(판매자에게 문의)

      생산자
      /소비자상담관련 전화번호

      (주)조은장터 / 1566-0542

      구이용으로 적당한 두께로 잘라 보내드립니다.

      구이용으로 적당한 두께
      10mm내외로 잘라 보내드립니다.

      LA갈비 1kg는 약 10~12대 나오고
      약 2~3인분 정도의 양입니다.

      쏙쏙 뜯어먹는 재미가 쏠쏠

      쏙쏙 뜯어먹는
      재미가 솔솔~,
      수입산 LA갈비!

      구이의 맛은 곡물을 얼마나 먹였느냐에 따라서 맛이 결정된다고 해도 과언이 아닙니다.
      따라서 구이류는 곡물먹인 미국산 소고기가 그 맛이나 향이 훨씬 좋습니다.
      갈비류는 최소한 미국산 초이스급 이상은 되어야 먹음직스럽습니다.



      감사인사장 서비스
      맛있게 구워 먹는 방법

      LA갈비 맛있게 구워먹는 방법

      조은장터의 레시피를 보시고 맛있는 식사를 즐겨보세요!

      조은장터 요리 TIP!

      LA갈비를 찬물에 담가 뼛가루나 핏물을 제거하고 누린내를 없애줍니다.
      양념구이이므로 프라이팬에 양념장을 끼얹어가며 너무 세지 않은 불에
      노릇노릇 윤기가 나도록 굽는 것이 좋습니다.


      LA갈비구이 재료

      재료 : LA갈비 1kg
      양념 : 사과1/2, 키위1, 파인애플 슬라이스2, 양파1/2, 배1/4, 다진마늘, 대파, 간장, 맛술,
      설탕, 소금, 올리고당, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간, 또는 조은장터 갈비불고기양념

      갈비는 찬물에 담가 핏기를 제거합니다.

      준비한 재료들을 섞어 갈비 양념을 만듭니다.
      ※조은장터 한우갈비불고기양념을 사용하시면 간편합니다.

      갈비 양념을 LA갈비와 함께 잘 버무려준 다음
      3~4시간 재어 둡니다.

      달군 팬에 재운 LA갈비를 올려놓고 앞뒤로 노릇하게
      구워줍니다.

      갈비가 어느 정도 익으면 적당한 크기로 잘라줍니다.

      맛있게 구워진 갈비를 접시에 예쁘게 담아냅니다.

      조은장터_LA갈비선물_포장.
      조은장터_LA갈비선물_포장
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      대형실외기

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      03 사이즈별 견고한 스티로폼 박스

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      구매하신 상품의 분량에 맞게 사이즈별로 견고한 스티로폼 박스를 선별해 배송시 상품의
      흐트러짐을 최대한 줄여 상품 파손을 최소화합니다.

      조은장터는 고객님께서 구매하신 모든 상품을 최상의 상태로
      받아보실 수 있도록 항상 연구를 거듭합니다.

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      왜 조은장터 한우여야 할까요?

      왜 조은장터 한우여야 할까요?

      품질이 우수한
      한우만을 골라
      직접 발골하기
      때문입니다.

      한우에는 고기의 맛을 결정하는 올레인산을 서양 소보다 많이 함유하고 있어 건강에 좋으며 맛도 좋습니다.
      단백질과 필수아미노산이 풍부하여 성장기 아이들에게 특히 좋습니다.
      우리 땅에서 자란 한우는 수입육부도 콜레스테롤이 적으며 한국인의 입맛과 체질에
      가장 잘 맞는 훌륭한 영양 만점 건강식품입니다.
      조은장터는 한우가운데서도 품질이 우수한 한우만을 골라 직접 발골·가공하므로
      고기의 맛이 좋고 부드러우며 어떤 요리를 해도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.

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      조은장터는 왜 직접 발골,
      가공을 할까요?

      직접 발골로 유통 단계를 줄일 수 있습니다.

      직접 발골은 도매 업체나 육가공업체에서 하고 있으며
      일반 정육점이나 매장에서는 보통 부분육을 받아
      판매하고 있습니다.
      조은장터에서는 직접 발골로 유통단계를 줄여 어디서도
      볼 수 없는 착한 가격으로 공급하고 있습니다.

      품질이 좋은 소를 직접 고를 수 있습니다.

      조은장터에서는 전국에서 출하된 수백 마리의
      소들 중에서 품질이 좋은 소만 선별하여
      직접 발골하기 때문에 어떤 한우보다도 맛이 좋습니다.

      직접 발골을 하면 보다 신선한 고기를
      드실 수 있습니다.

      조은장터에서는 여러 유통 단계를 거치지 않고
      갓 잡은 좋은 소를 냉장 유통하므로
      보다 신선한 고기를 드실 수 있습니다.

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      업계 최초로 등급판정서를 공개했습니다.

      국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.

      등급판정서

      저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
      그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
      새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.

      고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
      원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.

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      쇠고기 이력추적제란?

      쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
      위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
      쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
      쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.

      고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~

      개체식별번호

      인터넷 확인방법

      쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
      홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
      12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
      소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.

      보이지 않는 곳에서 더 정직하자
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      보이지 않는 곳에서
      더 정직하자!

      온라인 판매에서 믿음과 신뢰를 주지 못하는 기업은
      결코 살아남을 수 없습니다.
      정육점이나 마트에서 산 고기는 직접 보고 산 것이기 때문에
      잘 살펴보지 않거나 작은 흠이 있어도 따지지 않습니다.
      하지만 온라인으로 산 고기는 눈으로 직접 보고 산 것이 아니기 때문에
      제대로 된 고기인지, 배송 과정에서 문제는 없었는지
      고객들은 꼼꼼하게 살펴봅니다.
      그렇기 때문에 온라인 고기는 더 좋아야 합니다.
      눈으로 볼 수 없기에 더 정직하게 팔아야 하는 것입니다.

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      신선함으로 승부하는 조은장터 한우

      조은장터는 오직 신선한 한우만 취급합니다.

      신선한 한우1
      신선한 한우2
      신선한 한우3

      신선한 소고기는 육즙이 풍부하고 올레인산 함량이 높아 맛이 좋습니다.
      도축한 날짜가 오래 될수록 육즙이 날아가 수분감량이 많이 일어나는데, 실제로 소의 도체를
      실험을 해 본 결과 다음날 3~4kg의 수분감량이 일어난 것을 확인할 수 있었습니다.
      아무리 숙성된 소가 맛있다고 하지만 고기장사를 하면서 내린 결론은
      "신선한 소가 가장 맛있다!"는 것이었습니다.

      조은장터는 직접 발골한 신선하고 위생적인 고기를 철저한 품질 관리와
      냉장유통 시스템으로 소비자에게 공급하고 있습니다.

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      투플러스(1++)
      명품 한우를 고집할까요?

      정부는 우리 식생활에 이용되는 축산물의 품질에 일정 기준을 정하여 등급제를 실시하고 있으며,
      모든 국내산 쇠고기는 등급 판정을 받은 후에 유통됩니다.
      한우는 근내지방도(마블링), 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라
      1++(투플러스), 1+(원플러스), 1, 2, 3등급으로 나뉘며, 소비자가 고기를 선택하는 기준이 됩니다.

      1++(투플러스)등급은 5가지 등급 가운데 최상의 등급을 받은 한우로
      100마리 잡아도 5~7마리 밖에 나오지 않습니다.
      1++는 등급판정사가 '육질이 이보다 더 좋은 소는 없다!'고 판단했을 때 주는 귀한 한우인 것입니다.

      투플러스 한우를 취급하는 곳은 많지 않습니다.
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      투플러스 한우를
      취급하는 곳은
      많지 않습니다

      대형 마트나 정육점에서도 투플러스보다는 1,2등급을 많이 팝니다.
      가격도 비싸고 그만큼 귀하기 때문입니다.
      조은장터는 처음에 1++ 한우만 팔았습니다.
      적어도 한우를 드시는 분들은 등급이 좋은 진짜 한우만 찾기 때문입니다.
      그것은 조은장터만의 차별성이기도 했습니다.

      투플러스를 이만한 가격에 살 수 있는 곳은 없습니다!
      mark

      투플러스를 이만한 가격에
      살 수 있는 곳은 없습니다!

      "조은장터는 고기가 좋지만 가격이 비싸다"
      간혹 이런 말을 하시는 분들께 저는 이렇게 말하고 싶습니다.

      "투플러스를 조은장터보다 싸게 파는 곳은 없습니다!"

      한우는 1++와 3등급 한우의 가격 차이가 2배나 납니다.
      5백만원짜리 소와 천만원짜리 소가 어떻게 같을 수 있겠습니까?
      조은장터이기에 투플러스를 착한 가격에 드릴 수 있는 것입니다.

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      사랑하는 가족을 위해
      HACCP 인증을 확인하세요

      사랑하는 가족을 위해 HACCP 인증을 확인하세요

      HACCP (해썹 Hazard Analysis and Critical Control Points)
      '믿을 수 있고 안전한 축산식품 인증마크' 입니다.

      축산물 HACCP은 사료공장으로부터 도축장, 식육포장, 축산물가공장,
      축산물 보관·운반·판매업까지 축산물의 모든 분야에 적용되며,
      국민이 안심하고 즐길 수 있는 축산 먹거리를 알려주는 지표입니다.
      조은장터는 위해요소를 관리하며 안전한 축산물을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

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      청소를 하는데 매일 60분 투자!

      보이지 않는 뒷모습이 깨끗해야 진짜 청결한 것입니다.

      청소를 하는데 매일 60분 투자!

      인증마크

      인증마크

      조은장터 가공실은 항상 15℃ 이하의 온도를 유지하고 있으며
      철저한 위생 점검을 통과하지 않고는 출입할 수 없습니다.
      작업 후에는 매일 청소를 하며 절단기를 낀 고기 찌꺼기를 제거하고
      도마와 칼을 소독하고 바닥과 배수구에 낀 기름기를 철저히 닦아냅니다.

      HACCP 인증은 받기도 어렵지만 유지하기는 더 어렵습니다.
      가끔 한번은 보이지 않는 곳을 들여다보세요.
      보이지 않는 뒷모습이 깨끗해야 진짜 청결한 것입니다.

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      믿음과 신뢰의 조은장터입니다!

      옥션 G마켓 e-마케팅페어 특별상을 수상했습니다.

      수상1
      수상2
      • 옥션 G마켓 e-마케팅페어 특별상 수상업체
      • CLEAN 사업장 인 업체
      • HACCP 인증 업체
      • 미래창조과학부 에서 공식적으로 정직과 신뢰를 인정한 업체
      • 쇠고기 이력제 실시
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      조은장터의 고객에 대한 약속

      고객님들께 진실만을 드리겠습니다.

      01

      정직을 최우선으로 생각하겠습니다.

      한우는 등급에 따라 가격 차이가 많이 나지만 소비자들이 한우의 등급을
      눈으로 구별하기는 쉽지 않습니다. 조은장터는 새로 들어오는 소의
      등급판정서를 공개하고 정직과 신용으로 판매할 것을 약속드립니다.

      02

      부위별 손질을 철저히 하겠습니다.

      지방이나 잡뼈를 섞어 중량을 부풀리지 않을 것이며,
      고객님들이 집에서 별도로 지방 손질을 하시지
      않아도 될 정도로 철저히 손질을 하겠습니다.

      02
      03

      중량을 정확히 지키겠습니다.

      조은장터에서는 국가검정필증이 부착된 표준 저울만을 사용합니다. 또한 표준 분동을
      이용하여 3개월마다 자체 검교정을, 2년마다 국가공인기관에 외부 검교정을 실시하고 있습니다.
      철저한 계량으로 주문하신 중량에 단 10g도 모자람이 없도록 하겠습니다.

      03
      투플러스를 이만한 가격에 살 수 있는 곳은 없습니다!

      왜?
      전체 구매 고객의
      70% 이상이
      조은장터를 다시
      찾아 주실까요?

      벌써 10여 년의 세월이 흘렀습니다.
      그동안의 노력이 헛되지 않아 조은장터는 꾸준히 성장을 거듭해왔고
      70%이상의 고객님들이 조은장터를 믿고 다시 찾아주고 계십니다.

      정직과 신뢰로 최고의 제품만 고집해 온 조은장터!
      고객 만족 100%가 될 수 있도록 더 좋은 품질과 합리적인 가격으로
      고객님들의 성원에 보답하겠습니다.

      mark

      고객들에게 행복을 드릴 수 있는
      조은장터가 되겠습니다

      고객행복센터로 연락주세요1
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      언제나 최선을 다하겠습니다.

      comma

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