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한우 등심

중량선택:200g,400g / 1등급 100g당 7,950원

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      ♥♥♥♥♥

      등심

      등심 구이용

      등심 구이용은 약 10mm내외 두께로 썰어서 보내드립니다.

      입 안 가득 육즙을 즐기자~!

      부위정보
      등심은 등뼈를 원통 모양으로 감싸고 있는 부위로 갈비뼈의 바깥쪽에 붙어 있습니다. 좋은 조건에서 사육한 소의 등심일수록 마블링이 좋고 육즙이 풍부한데, 고기 자체의 맛이 좋아 양념 없이 구이나 스테이크로 즐기기에 안성맞춤입니다. 등심 부위는 소의 등줄기를 따라 머리쪽부터 윗등심, 꽃등심, 아래등심으로 나뉩니다. 아래등심으로 내려갈수록 살코기의 함량이 많아 구이용으로도 좋지만 스테이크용으로 더 적합합니다. 등심은 빈혈에 도움이 되는 철분이 많이 들어가 있어 빈혈이 있는 사람과 살찌는 것을 염려하는 여성에게 좋습니다.

      몸의 중심을 이루는 등골뼈를 감싸고 있는 살코기라 하여
      ‘등심’이라 부릅니다.


      등심 구이용 상세정보

      원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

      원산지

      100% 국내산 한우

      등급선택

      1++등급/1+등급/1등급/2등급/3등급

      제조연월일
      (포장일 또는 생산연도)

      제품포장에 표기

      중량선택

      200g(약1인분),400g(약2인분)

      포장상태

      냉장

      포장방법

      산소포장

      관련법상 표시사항

      등급표시, 쇠고기이력제有

      축산법에 따른 표기유무

      有 / 등급, 개체식별번호 제품 포장에 표기

      용도

      구이용

      보관방법

      -2~5℃ 냉장보관 (유통기한 : 가공일로부터 4일, 신선식품 특성상 3일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)

      생산자/소비자상담관련 전화번호

      (주)조은장터 / 1566-0542

      구이용

      구이용으로 드시기 좋게 약 10mm 두께로 썰어 보내 드립니다.

      등심 구이용

      400g 주문시 : 등심 2덩이 정도로 약2인분 정도의 양입니다.

      한우의등급

      업계 최초로 등급판정서 공개

      국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.

      등급판정서

      저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
      그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
      새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.
      고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
      원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.

      수상농장_옵션선택
      수상농장스토리01
      수상농가_등급판정서
      수상농장스토리02
      수상농장스토리03

      쇠고기 이력추적제란?

      쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
      위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
      쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
      쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.

      고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~

      개체식별번호

      인터넷 확인방법

      쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
      홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
      12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
      소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.

      레시피

      소고기 맛있게 구워먹는 방법

      재료 : 구이용 소고기 / 양념 : 구운소금,후추가루,참기름(기호에 따라)

      조은장터 요리 TIP!

      소고기는 불의 세기와 익히기를 잘 조절하여 구워야 고유의 참맛을 즐길 수 있습니다. 팬을 센불에 달군 뒤 고기를 앞뒤로 살짝 구워 육즙이 빠져나가지 않도록 하는 것이 요령입니다.

      고기 양면에 소금, 후추를 뿌려 시즈닝합니다.(등급이 낮은
      고기라면 올리브유를 발라 두어 육질을 연하게 합니다)

      팬이 충분히 달궈지면 팬에 고기를 올려 굽기 시작~!

      고기 윗면에 육즙이 송송 배어 올라오면 뒤집어서 굽습니다.

      자주 뒤집으면 육즙이 빠져 맛이 없고, 바짝 익히면
      질겨지므로 겉면만 익을 정도로 살짝 익혀줍니다.

      고기를 자를 때는 고기의 결과 반대로 잘라야 소고기의
      연한 식감을 살릴 수 있습니다.

      고기가 맛있게 익었으면 소금 또는 기름장에 찍어 드시거나
      양파를 얇게 썰어 부추와 함께 소스에 묻혀 드시면 됩니다.

      • * 팬에 구울 때는 1cm, 직화로 구울 때는 2cm정도가 좋습니다.
      • * 냉동된 고기라면 냉장실에서 서서히 해동해야 맛이 있습니다.
      • * 고기가 녹았을 땐 키친타올로 겉면을 닦아 주면 누린내 등을 없앨 수 있습니다.

      쌈야채
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      왜 조은장터 한우여야 할까요?

      왜 조은장터 한우여야 할까요?

      품질이 우수한
      한우만을 골라
      직접 발골하기
      때문입니다.

      한우에는 고기의 맛을 결정하는 올레인산을 서양 소보다 많이 함유하고 있어 건강에 좋으며 맛도 좋습니다.
      단백질과 필수아미노산이 풍부하여 성장기 아이들에게 특히 좋습니다.
      우리 땅에서 자란 한우는 수입육부도 콜레스테롤이 적으며 한국인의 입맛과 체질에
      가장 잘 맞는 훌륭한 영양 만점 건강식품입니다.
      조은장터는 한우가운데서도 품질이 우수한 한우만을 골라 직접 발골·가공하므로
      고기의 맛이 좋고 부드러우며 어떤 요리를 해도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.


      조은장터는 왜 직접 발골,
      가공을 할까요?

      직접 발골로 유통 단계를 줄일 수 있습니다.

      직접 발골은 도매 업체나 육가공업체에서 하고 있으며
      일반 정육점이나 매장에서는 보통 부분육을 받아
      판매하고 있습니다.
      조은장터에서는 직접 발골로 유통단계를 줄여 어디서도
      볼 수 없는 착한 가격으로 공급하고 있습니다.

      품질이 좋은 소를 직접 고를 수 있습니다.

      조은장터에서는 전국에서 출하된 수백 마리의
      소들 중에서 품질이 좋은 소만 선별하여
      직접 발골하기 때문에 어떤 한우보다도 맛이 좋습니다.

      직접 발골을 하면 보다 신선한 고기를
      드실 수 있습니다.

      조은장터에서는 여러 유통 단계를 거치지 않고
      갓 잡은 좋은 소를 냉장 유통하므로
      보다 신선한 고기를 드실 수 있습니다.

      보이지 않는 곳에서 더 정직하자

      보이지 않는 곳에서
      더 정직하자!

      온라인 판매에서 믿음과 신뢰를 주지 못하는 기업은
      결코 살아남을 수 없습니다.
      정육점이나 마트에서 산 고기는 직접 보고 산 것이기 때문에
      잘 살펴보지 않거나 작은 흠이 있어도 따지지 않습니다.
      하지만 온라인으로 산 고기는 눈으로 직접 보고 산 것이 아니기 때문에
      제대로 된 고기인지, 배송 과정에서 문제는 없었는지
      고객들은 꼼꼼하게 살펴봅니다.
      그렇기 때문에 온라인 고기는 더 좋아야 합니다.
      눈으로 볼 수 없기에 더 정직하게 팔아야 하는 것입니다.


      신선함으로 승부하는 조은장터 한우

      조은장터는 오직 신선한 한우만 취급합니다.

      신선한 한우1
      신선한 한우2
      신선한 한우3

      신선한 소고기는 육즙이 풍부하고 올레인산 함량이 높아 맛이 좋습니다.
      도축한 날짜가 오래 될수록 육즙이 날아가 수분감량이 많이 일어나는데, 실제로 소의 도체를
      실험을 해 본 결과 다음날 3~4kg의 수분감량이 일어난 것을 확인할 수 있었습니다.
      아무리 숙성된 소가 맛있다고 하지만 고기장사를 하면서 내린 결론은
      "신선한 소가 가장 맛있다!"는 것이었습니다.

      조은장터는 직접 발골한 신선하고 위생적인 고기를 철저한 품질 관리와
      냉장유통 시스템으로 소비자에게 공급하고 있습니다.

      투플러스 한우를 취급하는 곳은 많지 않습니다.

      투플러스 한우를
      취급하는 곳은
      많지 않습니다

      대형 마트나 정육점에서도 투플러스보다는 1,2등급을 많이 팝니다.
      가격도 비싸고 그만큼 귀하기 때문입니다.
      조은장터는 처음에 1++ 한우만 팔았습니다.
      적어도 한우를 드시는 분들은 등급이 좋은 진짜 한우만 찾기 때문입니다.
      그것은 조은장터만의 차별성이기도 했습니다.

      투플러스를 이만한 가격에 살 수 있는 곳은 없습니다!

      투플러스를 이만한 가격에
      살 수 있는 곳은 없습니다!

      "조은장터는 고기가 좋지만 가격이 비싸다"
      간혹 이런 말을 하시는 분들께 저는 이렇게 말하고 싶습니다.

      "투플러스를 조은장터보다 싸게 파는 곳은 없습니다!"

      한우는 1++와 3등급 한우의 가격 차이가 2배나 납니다.
      5백만원짜리 소와 천만원짜리 소가 어떻게 같을 수 있겠습니까?
      조은장터이기에 투플러스를 착한 가격에 드릴 수 있는 것입니다.


      사랑하는 가족을 위해
      HACCP 인증을 확인하세요

      사랑하는 가족을 위해 HACCP 인증을 확인하세요

      HACCP (해썹 Hazard Analysis and Critical Control Points)
      '믿을 수 있고 안전한 축산식품 인증마크' 입니다.

      축산물 HACCP은 사료공장으로부터 도축장, 식육포장, 축산물가공장,
      축산물 보관·운반·판매업까지 축산물의 모든 분야에 적용되며,
      국민이 안심하고 즐길 수 있는 축산 먹거리를 알려주는 지표입니다.
      조은장터는 위해요소를 관리하며 안전한 축산물을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.


      청소를 하는데 매일 60분 투자!

      보이지 않는 뒷모습이 깨끗해야 진짜 청결한 것입니다.

      청소를 하는데 매일 60분 투자!

      인증마크

      인증마크

      조은장터 가공실은 항상 15℃ 이하의 온도를 유지하고 있으며
      철저한 위생 점검을 통과하지 않고는 출입할 수 없습니다.
      작업 후에는 매일 청소를 하며 절단기를 낀 고기 찌꺼기를 제거하고
      도마와 칼을 소독하고 바닥과 배수구에 낀 기름기를 철저히 닦아냅니다.

      HACCP 인증은 받기도 어렵지만 유지하기는 더 어렵습니다.
      가끔 한번은 보이지 않는 곳을 들여다보세요.
      보이지 않는 뒷모습이 깨끗해야 진짜 청결한 것입니다.


      믿음과 신뢰의 조은장터입니다!

      옥션 G마켓 e-마케팅페어 특별상을 수상했습니다.

      수상1
      수상2
      • 옥션 G마켓 e-마케팅페어 특별상 수상업체
      • CLEAN 사업장 인 업체
      • HACCP 인증 업체
      • 미래창조과학부 에서 공식적으로 정직과 신뢰를 인정한 업체
      • 쇠고기 이력제 실시

      조은장터의 고객에 대한 약속

      고객님들께 진실만을 드리겠습니다.

      01

      정직을 최우선으로 생각하겠습니다.

      한우는 등급에 따라 가격 차이가 많이 나지만 소비자들이 한우의 등급을
      눈으로 구별하기는 쉽지 않습니다. 조은장터는 새로 들어오는 소의
      등급판정서를 공개하고 정직과 신용으로 판매할 것을 약속드립니다.

      02

      부위별 손질을 철저히 하겠습니다.

      지방이나 잡뼈를 섞어 중량을 부풀리지 않을 것이며,
      고객님들이 집에서 별도로 지방 손질을 하시지
      않아도 될 정도로 철저히 손질을 하겠습니다.

      02
      03

      중량을 정확히 지키겠습니다.

      조은장터에서는 국가검정필증이 부착된 표준 저울만을 사용합니다. 또한 표준 분동을
      이용하여 3개월마다 자체 검교정을, 2년마다 국가공인기관에 외부 검교정을 실시하고
      있습니다. 철저한 계량으로 주문하신 중량에 단 10g도 모자람이 없도록 하겠습니다.

      03
      투플러스를 이만한 가격에 살 수 있는 곳은 없습니다!

      왜?
      전체 구매 고객의
      70% 이상이
      조은장터를 다시
      찾아 주실까요?

      벌써 10여 년의 세월이 흘렀습니다.
      그동안의 노력이 헛되지 않아 조은장터는 꾸준히 성장을 거듭해왔고
      70%이상의 고객님들이 조은장터를 믿고 다시 찾아주고 계십니다.

      정직과 신뢰로 최고의 제품만 고집해 온 조은장터!
      고객 만족 100%가 될 수 있도록 더 좋은 품질과 합리적인 가격으로
      고객님들의 성원에 보답하겠습니다.


      고객들에게 행복을 드릴 수 있는
      조은장터가 되겠습니다

      고객행복센터로 연락주세요1
      comma

      오직 믿음과 신뢰로 달려온 조은장터의 제품에
      혹시라도 만족하지 못하셨다면 드시거나 버리지 마시고
      게시판이나 고객행복센터로 연락주세요.
      신속하게 교환 또는 반품, 환불 조치를 해드리겠습니다.
      고객님들에게 행복을 드릴 수 있는 조은장터가 되도록
      언제나 최선을 다하겠습니다.

      comma

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      저희가 다 해드릴게요.

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      상담원 대기중 1566-0542
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      단, 배송지가 한 곳이며 주문수량이 한 상자 또는 묶음 배송이 가능한 경우에 해당됩니다.

      ※ 산간벽지나 도서지방, 제주도는 신선식품 특성상 배송불가한 지역이오나 배송을 희망하시는 고객님은 반드시 고객센터로 문의해 주시기 바랍니다!

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      당사의 하자로 인하여 반품, 환불을 원하시는 경우 받으신 제품구성 및 포장 그대로 보내주셔야 하며, 보내주신 제품이 파손, 오염, 변질되거나 사용한 흔적이 있어

      재판매가 불가능한 상태의 경우 반품이 절대 불가능합니다.

      소비자의 단순변심에 의한 교환/반품에 대한 왕복배송비는 고객님 부담입니다.

      서비스문의평일 09:30~18:00 | 토,일,공휴일 휴무입니다. 산회 한우고기에 대한 모든 궁금증 전화주세요.

      평일 AM 9:30 ~ PM 18:00

      토,일,공휴일 휴무

      FAX : 02-882-7760

      기업 037-092555-04-017

      국민 765201-04-165034

      농협 317-2665-9813-01

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