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왜 조은장터 한우여야 할까요?
품질이 우수한
한우만을 골라
직접 발골하기
때문입니다.
4.9
★★★★★
안심 구이용
안심 구이용은 약 10mm내외 두께로 썰어서 보내드립니다.
부드러운 식감의 최고급 부위, 안심
허리등뼈 끝자락에 있는 채끝살 안쪽으로 길게 붙어 있어
‘안심’이라 부른답니다.
안심 구이용 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산 한우
등급선택
1++(9)등급,1++(8)등급,1++(7)등급,1+등급,1등급,2등급,3등급
중량
150g(약1인분)
용도
구이용
포장상태
냉장
포장방법
멀티박 진공포장
보관방법
-2~5℃ 냉장보관
소비기한
제조일로부터 냉장보관 40일 ※신선식품 특성상 냉장보관 10일이내 섭취권장
관련법상 표시사항
축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기 이력관리에 따른 표시 有 (상품 라벨지에 표시)
생산자/소비자상담관련 전화번호
(주)케이푸드 / 1566-0542
구이용 으로 드시기 좋게 약 10mm내외 두께 로 썰어 보내 드립니다.
150g 주문시 : 안심 2~3덩이로 약 1인분 정도의 양입니다 (중량을 맞추기 위해 조각고기가 들어갈 수 있습니다)
업계 최초로 등급판정서 공개
국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.
저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.
고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.
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쇠고기 이력추적제란?
쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
인터넷 확인방법
쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.
소고기 맛있게 구워먹는 방법
재료 : 구이용 소고기 / 양념 : 구운소금,후추가루,참기름(기호에 따라)
조은장터 요리 TIP!
소고기는 불의 세기와 익히기를 잘 조절하여 구워야 고유의 참맛을 즐길 수 있습니다. 팬을 센불에 달군 뒤 고기를 앞뒤로 살짝 구워 육즙이 빠져나가지 않도록 하는 것이 요령입니다.
고기 양면에 소금, 후추를 뿌려 시즈닝합니다.(등급이 낮은
고기라면 올리브유를 발라 두어 육질을 연하게 합니다)
팬이 충분히 달궈지면 팬에 고기를 올려 굽기 시작~!
고기 윗면에 육즙이 송송 배어 올라오면 뒤집어서 굽습니다.
자주 뒤집으면 육즙이 빠져 맛이 없고, 바짝 익히면
질겨지므로 겉면만 익을 정도로 살짝 익혀줍니다.
고기를 자를 때는 고기의 결과 반대로 잘라야 소고기의
연한 식감을 살릴 수 있습니다.
고기가 맛있게 익었으면 소금 또는 기름장에 찍어 드시거나
양파를 얇게 썰어 부추와 함께 소스에 묻혀 드시면 됩니다.
- * 팬에 구울 때는 1cm, 직화로 구울 때는 2cm정도가 좋습니다.
- * 냉동된 고기라면 냉장실에서 서서히 해동해야 맛이 있습니다.
- * 고기가 녹았을 땐 키친타올로 겉면을 닦아 주면 누린내 등을 없앨 수 있습니다.
식탁까지 신선하고 안전하게!
조은장터는 고객님께서 구매하신 모든 상품을 최상의 상태로 받아보실 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
조은장터의 용도별 포장법을 소개합니다.
산소 포장법구이용, 스테이크용, 국거리용, 장조림용, 불고기용, 육회용, 다짐육, 산적 등
M.A.P 산소포장은 산소(O₂)와 이산화탄소(CO₂)를 주입하여 고기의 색상 유지, 미생물 성장을 억제하여
제품 그대로의 신선도를 더욱 오래 유지시켜 주는 포장방식입니다.
- ※ 산소포장 제품은 7일간 냉장보관 가능합니다(0~5℃ 사이, 2℃ 최적상태).
- ※ 육회, 육사시미용은 생고기로 드시기 때문에 1일 이내로 빨리 섭취하세요!
- ※ 불고기, 다짐육(이유식용), 산적 등 칼이 많이 닿은 고기는 냉장보관 3일 안에 드시고, 나중에 드실 경우 냉동 보관하시는 것이 좋습니다.
위생 진공 포장법200g소포장,꽃등심(스테이크용), 찜갈비, 캠핑세트 등
생고기 그대로의 맛과 영양을
장시간 보존할 수 있도록 위생 진공 포장합니다.
- ※ 생고기는 진공포장하여 배송할 때 핏물이 발생할 수 있습니다. 이는 자연적인 현상이며 제품에 이상이 있는 것이 아닙니다.
- ※ 진공상태에서 산소가 차단되어 검붉은 색을 띄는 것이며
변질된 것이 아닙니다.
트레이 포장법사골, 우족, 꼬리, 뼈제품, 탕갈비 등
뼈의 특성상 단면이 날카로워 진공 포장시 찢어지고
진공이 되지 않기 때문에 트레이에 담아 비닐랩 포장합니다.
이것이 궁금해요!
조은장터 상품에 대해 궁금한 점 다~해결해드립니다.
고기 색깔이 군데 군데 갈색(검붉은색)인 것 같아요.
칼이 많이 닿은 고기가 서로 겹치게 되면 산소가 차단되어 육색소인 마이오글로빈
성분으로 인해 육색이 갈색 & 검붉은색으로 보이는 현상이 나타날 수 있지만 상품에는 전혀 이상이
없으므로 안심하고 드셔도 됩니다.
산소포장시 고기색상
고기가 겹쳐진 부분의 고기 색상
포장팩이 부풀어 있고 시큼한 냄새가 나요. 상한거 아닌가요?
산소 주입으로 팩이 팽창된 모습은 정상적인 상품입니다. 포장 개봉 시 한우 특유의 냄새가 산소,
이산화탄소와 같이 응축되어 있다가 갑자기 공기중으로 나올 때 시큼한 냄새를 느낄 수 있습니다.
또한 쇠고기의 숙성 과정에서 냄새가 발생할 수 있으나 곧 날아가 버리니 안심하고 드셔도 됩니다.
산소포장시 위에서 보여준 모습
산소포장시 팩이 팽창된 모습
고기 중량이 모자라요.
고기의 중량은 포장재를 제외한 순수 정육만의 무게입니다. 수령 후 육즙(핏물)이 빠지면서
습지에 핏물이 흡수되어 실중량이 줄어들 수 있습니다. 그러므로 습지를 포함한 포장재의 무게와
함께 달아야 합니다.
포장재 무게 (용기 + 습지)
전체 무게 (용기 + 습지 + 고기)
4계절 어디서나 신선하고 안전하게!
신선도 유지를 위해 꽝꽝 얼린 아이스팩을 아낌없이 담아 보내드립니다.
01 향균 성분이 들어 있는 은나노 향균 아이스팩!
국내 유일의 특허 받은 은나노 향균 코팅 공법으로
냉장 수송, 보관 중 아이스팩 표면의 세균 번식을 억제하고
냄새를 제거하여 제품을 신선한 상태로 보존해 줍니다.
조은장터 은나노 아이스팩 효능
- * 세균 번식 및 생성 억제
- * 냄새 제거 기능
- * 뛰어난 보냉 지속 효과
02 -20도 냉동실에서 속까지 꽝꽝 얼린 아이스팩과 드라이아이스
영하20도
속까지 꽝광얼린 아이스팩
냉동실
무더운 여름날씨 드라이아이스
가공실-쿨러
대형실외기
03 사이즈별 견고한 스티로폼 박스
구매하신 상품의 분량에 맞게 사이즈별로 견고한 스티로폼 박스를 선별해 배송시 상품의
흐트러짐을 최대한 줄여 상품 파손을 최소화합니다.
조은장터는 고객님께서 구매하신 모든 상품을 최상의 상태로
받아보실 수 있도록 항상 연구를 거듭합니다.
신속하고 안전한 배송관리
사이즈별 스티로폼박스 선정
상품 포장
배송준비완료
택배물 전달
배송지로 출발
물품 안전하게 고객님께 전달
| 품목 또는 명칭 | 제품 라벨에 표기 |
|---|---|
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기 | 한우 안심 150g |
| 생산자 | ㈜케이푸드 / 한국 |
| 원산지 | 국내산 |
| 제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조연월일(포장일 또는 생산연도) : 상시제조 - 매번 포장일이 달라 포장일 기재가 어렵습니다. / 소비기한 : 가공일로부터 냉장40일(신선식품 특성상 10일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관) |
| 농수산물 표시사항 | 해당사항 없음 |
| 축산물 표시사항 | 축산법에 따른 등급 표시 1++(7)등급/1등급(제품에 표기), 쇠고기이력제有 |
| 수입 농수축산물 표시사항 | 등급표시, 쇠고기이력제有 |
| 상품구성 | 한우 안심 150g |
| 보관방법 또는 취급방법 | -2~5℃ 냉장보관 |
| 소비자안전을 위한 주의사항 | 불량식품신고는 1339 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 상세페이지 참조 |
- 4.9
- 총 리뷰 수 (166)
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
- 불만족
-
- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2023-03-05
- 조회수 : 25
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2022-10-17
- 조회수 : 0
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : rok44**
- 등록일 : 2022-05-07
- 조회수 : 178
★★★★★ 아주만족
항상 이용하는 정읍산외마을 가격 저렴하고 고퀄의 고기~~
이번 가족 여행에 빠질수 없는 바베큐를 위해 준비 다들 너무 만족 하고 맛있게 잘 먹었네요.
다음 에도 꼭 주문~~^^...▲ 닫기 -
- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2022-04-29
- 조회수 : 10
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : rla79***
- 등록일 : 2022-03-31
- 조회수 : 210
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2022-03-15
- 조회수 : 64
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : phjin**
- 등록일 : 2022-02-08
- 조회수 : 270
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : phjin**
- 등록일 : 2022-01-23
- 조회수 : 150
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : phjin**
- 등록일 : 2021-12-31
- 조회수 : 210
★★★★★ 아주만족
-
- 작성자 : phjin**
- 등록일 : 2021-12-25
- 조회수 : 117
★★★★★ 아주만족
배송정보
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|---|---|
| 배송 지역 | 전국 지역 (도서산간지역, 제주도 제외) |
| 배송 기간 | 출고일 기준 1일 ~ 2일 |
배송 안내 |
택배사 : 한진택배, 롯데택배, CJ택배, 우체국택배 평일 오후 1시까지 주문, 결제하신 건에 한하여 당일 출고되어 익일 수령하시게 됩니다. (※명절제외, 별도공지 참고) 단, 신선도 유지를 위하여 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날에는 출고가 없습니다. 주문액이 5만원 미만일 경우 택배비 3,000원이 추가되며 5만원 이상 주문하실 경우에는 택배비가 무료입니다. 단, 배송지가 한 곳이며 주문수량이 한 상자 또는 묶음 배송이 가능한 경우에 해당됩니다. ※ 산간벽지나 도서지방, 제주도는 배송기간이 2~3일이상 소요되어 신선식품 특성상 배송불가한 지역이오나 |
교환/반품
제품의 교환 및 반품시에는 반드시 고객센터(☎1566-0542)와 전화통화 하셔야 정상적으로 처리해드립니다.
당사의 실수로 인한 제품하자 및 오배송이 있을 경우에는 재정경제원고시 소비자 피해규정에 의거하여 즉시 반품 및 교환 처리를 해드리고 있습니다.
당사의 하자로 인하여 반품, 환불을 원하시는 경우 받으신 제품구성 및 포장 그대로 보내주셔야 하며, 보내주신 제품이 파손, 오염, 변질되거나 사용한 흔적이 있어
재판매가 불가능한 상태의 경우 반품이 절대 불가능합니다.
소비자의 단순변심에 의한 교환/반품에 대한 왕복배송비는 고객님 부담입니다.
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평일 09:00~18:00 | 토,일,공휴일 휴무입니다. 조은장터 한우고기에 대한 모든 궁금증 전화주세요.
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