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왜 조은장터 한우여야 할까요?
품질이 우수한
한우만을 골라
직접 발골하기
때문입니다.
5.0
♥♥♥♥♥
소꼬리
국물이 잘 우러나도록 절단하여 보내드립니다.
담백하고 고소한 국물을 만드는 꼬리
소꼬리는 소 한 마리에 1벌밖에 나오지 않는 귀한 먹거리랍니다.
소꼬리 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산 한우
등급선택
꼬리,사골,우족,잡뼈 등의 보신제품은 한우의 육질을 구분하는 등급과 무관하여 등급없이 판매합니다.
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
중량선택
소꼬리-1벌(약10kg내외), 소꼬리-반벌(5kg내외)
포장상태
냉동
포장방법
트레이랩포장
용도
국용,탕용
보관방법
-18℃ 냉동보관 (유통기한 : 가공일로부터 1년)
생산자
㈜조은장터
국물이 잘 우러나도록 절단하여 보내드립니다.
소꼬리는 꼬리뼈+꼬리반골(골반뼈)로 구성되어 있습니다.
소꼬리 반벌씩 골고루 두 팩에 나눠 담아 보내드립니다.
쇠고기 이력추적제란?
쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
인터넷 확인방법
쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.
맛있는 곰탕 국물 제대로 우려내기
조은장터 요리 TIP!
맑고 뽀얀 국물을 얻기 위해서는 찬물에 담가 핏물을 잘 빼주고, 한번 끓여 불순물이 우러난 국물을 버린 후에 다시 끓여야 합니다.
찬물에 2~3시간 이상 담가 중간에 2~3번 정도 물을 갈아주면서 핏물을 빼 줍니다.
솥에 재료가 잠길 정도만 물을 붓고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓으면서 불순물이 올라오면 그 물을 아깝게 생각하지 마시고 과감히 버려 주세요.
솥솥과 재료를 흐르는 물에 한번 깨끗이 헹궈주세요. 그다음 재료의 3배 정도 물을 붓고 센 불에 끓여주세요.
국물이 팔팔 끓으면 불을 중불로 줄이고 기름이나 거품을 제거하면서 2~3시간 더 고아 주세요.
- * 사태나 스지를 넣을 경우 1시간 정도 삶아 꺼내 썰어 놓았다가 고명으로 넣어 드세요
- * 2~3번째 끓일 때 가장 뽀얀 국물을 얻을 수 있으므로, 3~4번 정도 반복해서 끓여낸 국물을 합치면
- 맛있는 사골 국물을 얻을 수 있습니다.
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기 | 한우 소꼬리 |
|---|---|
| 생산자 | 상세설명참조 |
| 원산지 | 상세설명참조 |
| 제조연월일, 유통기한 | 상세설명참조 |
| 농산물 표시사항 | 상세설명참조 |
| 축산물 표시사항 | 상세설명참조 |
| 수산물 표시사항 | 상세설명참조 |
| 수입신고 필 유무 | 상세설명참조 |
| 상품구성 | 한우 소꼬리 |
| 보관방법 또는 취급방법 | -18℃ 냉동보관 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | (주)조은장터 / 1566-0542 |
- 5.0
- 총 리뷰 수 (89)
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
- 불만족
-
- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2021-01-04
- 조회수 : 1
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2020-12-06
- 조회수 : 3
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2020-11-22
- 조회수 : 15
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : 네이버 페*
- 등록일 : 2020-11-10
- 조회수 : 17
♥♥♥♥♥ 아주만족
이맘때쯤 곰탕 한 번 먹어야 딱이죠
고기몇 번 주문했다가 너무 맘에들어서 믿고 꼬리도 주문했어요
국물도 잘 우러나오고 맛도 고소하고 너무 좋았어요~~
추천합니다. -
- 작성자 : tnsgm***
- 등록일 : 2020-01-19
- 조회수 : 55
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : tnsgm***
- 등록일 : 2019-12-18
- 조회수 : 40
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : laiba***
- 등록일 : 2019-10-18
- 조회수 : 259
♥♥♥♥♥ 아주만족
정말 조은장터 꼬리곰탕은 감동입니다^^ 살도 많고 국물도 고소하고..여기서 소꼬리 주문해서 먹은뒤론 밖에선 절대 못먹습니다..세일할때 주문해서 가격도 너무 착하고..더주문해서 쟁여놓고 지인분들에게도 선물할걸 아쉽네요....▲ 닫기
-
- 작성자 : ksm04
- 등록일 : 2019-10-13
- 조회수 : 154
♥♥♥♥♥ 아주만족
한우 소꼬리 너무 맛나게 먹었어요 신선하게 포장되어서 와서 기분도 좋구 뭣보다도 주문하고선 담날 신속하게 받으니 기다림없이 좋네요 소꼬리 곰탕 푸욱 고아서 뜨끈한 하얀밥에 말아 먹으니 더욱 고소하고 든든함이 오래가고 맛있어요 양도 넉넉 합니다 곰탕이 ...▼ 더보기
한우 소꼬리 너무 맛나게 먹었어요 신선하게 포장되어서 와서 기분도 좋구 뭣보다도 주문하고선 담날 신속하게 받으니 기다림없이 좋네요 소꼬리 곰탕 푸욱 고아서 뜨끈한 하얀밥에 말아 먹으니 더욱 고소하고 든든함이 오래가고 맛있어요 양도 넉넉 합니다 곰탕이 최고ㅎ...▲ 닫기
-
- 작성자 : nh@c3*****
- 등록일 : 2019-01-29
- 조회수 : 434
♥♥♥♥♥ 아주만족
반벌인데도 양이 많아요.얼마전에 다른 곳에서 한벌 구매했었는데 황소라 그런지 반벌하고 양 차이가 별로 안나네요..
고기살도 많고 좋아요. 다음에도 조은장터에서 구매해야겠어요. 잘 먹겠습니다....▲ 닫기 -
- 작성자 : dbswj***
- 등록일 : 2018-12-26
- 조회수 : 47
♥♥♥♥♥ 아주만족
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