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★한우1등급 200g+200g=14900원 기획특가★ 한우 불고기용

등급선택:1++등급,1등급
중량선택:200g,400g / 1등급 100g당 4,750원
1등급 불고기200g+200g 기획특가,19000→14900원,100개한정수량! 옵션에서 선택 구매가능하세요!

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9,500원
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제조사
㈜조은장터
원산지
대한민국
브랜드
정읍산외한우마을
상품번호
1371218
배송비
50,000원이상 주문시 배송비 (3,000원)무료
(고객의 배송지에 따라 변동 가능 합니다.)
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      국거리용

      불고기용

      약 2mm내외 두께로 얇게 슬라이스 해서 보내드립니다.

      대한민국 대표 음식, 한우 불고기!

      부위정보
      목심, 앞다리, 우둔, 설도(설깃) 부위는 대체로 지방질이 적고 살코기가 많아 깊은 육향을 지니고 있는 부위로 국거리나 불고기, 장조림 같은 양념 요리에 적당합니다. 목심이나 앞다리는 운동량이 많은 부위로 육즙이 풍부하고 고기의 향이 진해 씹으면 씹을수록 고들고들한 살코기의 맛이 우러납니다. 우둔은 소의 엉덩이 부위로 지방이 거의 없고 결이 고우며 뒷다리 부위 중 가장 연하고 맛도 담백합니다. 우둔은 '볼깃살'이라고도 불리고, 설도(泄道)는 '똥오줌을 배설하는 통로'라는 뜻의 우회적인 표현이라고 하네요. 설도는 소 뒷다리 쪽에 있는 부위로 지방질이 적고 고기의 결이 굵어 진한 붉은색을 띠며 깊은 육향을 가지고 있습니다.

      우둔은 '볼깃살'이라고도 불리고, 설도(泄道)는 '똥오줌을 배설하는 통로'라는 뜻의
      우회적인 표현이라고 하네요.


      불고기용 상세정보

      원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

      원산지

      100% 국내산 한우

      등급선택

      1++등급,1+등급,1등급,2등급

      제조연월일
      (포장일 또는 생산연도)

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      중량선택

      200g(약1인분), 400g(약 2인분), 500g(약 2~3인분)

      포장상태

      냉동

      포장방법

      산소포장

      관련법상 표시사항

      등급표시, 쇠고기이력제有

      축산법에 따른 표기유무

      有 / 등급, 개체식별번호 제품 포장에 표기

      용도

      불고기용

      보관방법

      -18℃ 냉동보관 (유통기한 : 가공일로부터 1년)

      생산자/소비자상담관련 전화번호

      (주)조은장터 / 1566-0542

      불고기용

      약 2mm내외 두께로 얇게 슬라이스해서 보내 드립니다.

      불고기용

      목심, 앞다리, 우둔, 설도 부위 중에서 랜덤으로 보내드립니다.

      한우의등급

      업계 최초로 등급판정서 공개

      국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.

      저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
      그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
      새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.
      고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
      원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.


      쇠고기 이력추적제란?

      쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
      위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
      쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
      쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.

      고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~

      개체식별번호

      인터넷 확인방법

      쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
      홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
      12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
      소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.

      레시피

      맛있는 양념불고기 만들기

      재료 : 불고기용 소고기400g, 양파1개, 대파1대, 팽이버섯1봉, 깨소금1작은술 양념장 : 진간장6큰술, 맛술3큰술,
      물3큰술, 다진마늘1큰술, 키위1개, 설탕2큰술, 후춧가루 약간, 올리고당1큰술, 참기름1작은술

      조은장터 요리 TIP!

      양파나 맛술을 넣어 잡내를 제거하고 키위나 배 등을 넣어 육질을 연하게 해주어야 맛이 좋습니다.

      슬라이스한 고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거해 주세요.

      믹서기에 양파, 키위를 넣고 곱게 간 후 고기와 섞어 30분간 재워주세요.

      양파는 가늘게 썰고 대파는 반을 가른 다음 5cm 길이로 잘라주세요.

      양념 재료를 섞어 양념장을 만든 후 고기를 넣고 버무려 약2~3시간 정도 재워주세요.

      양념한 쇠고기를 중불에 볶다가 양파, 대파, 팽이버섯을 넣고 볶아 줍니다.

      • *키위가 없다면 배즙을 넣어도 연육 효과가 있어요.
      • *물엿을 넣으면 불고기에 윤기가 더 생겨요.
      • *고기를 너무 오래 재우면 오히려 식감이 떨어질 수 있어요.
      한우불고기로 만드는 일본식 덮밥 규동


      아이들과 먹기 좋은 불고기!
      식탁에 자주 오르는 반찬이지요.
      간편하게 양념해 두었다가 만들어 먹기도 수월하고
      먹는 법도 여러가지로 다양하답니다.
      그래서 이번엔 한우불고기를 이용해서
      일본식 소고기덮밥 '규동'을 만들어 보았어요.


      반찬 없는 날 계란 하나 넣어 먹기 좋게 만든 규동!
      계란을 풀어 넣어 아이들이 더욱 좋아하는 메뉴가 될 것 같아요.


      *규동 레시피
      (1인분 기준)

      한우불고기 100g, 밥 1공기, 양파 1/4개, 대파 1숟가락
      새송이버섯 1/5개, 계란 1개
      불고기 양념, 멸치다시다 육수


      한우 불고기감을 불고기양념에 미리 재워두면
      언제든 간편하게 불고기로도 덮밥을 만들기 좋아요.


      먼저 불고기용 한우를 준비하고요.


      냉장고에 있는 버섯이나 야채 등을 넣어도 좋아요.


      계란을 풀어주는데 다 섞어주지 말고 흰자와 노른자가
      따로 분리되는 정도만 저어주어야 해요.


      버섯은 얇게 썬 양파와 비슷한 크기로 썰어주세요.


      후라이팬에 야채와 양념한 불고기를 넣고
      육수를 부어 볶아주세요.


      고기가 익으면 대파와 계란물을 넣어주는데
      계란물은 젓지 말고 약불에 서서히 익혀주어야 해요.


      일본식 불고기덮밥

      한우 불고기를 이용해 만든 규동은
      한창 크는 아이들에게 즐거운 한 끼가 되어주지요.


      남은 불고기를 이렇게 덮밥으로 먹어도 색다르고요,
      간편하지만 그럴듯한 혼밥으로도 좋답니다.


      그럼 일본식 불고기덮밥으로
      맛있는 식탁 꾸며보세요~^^

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      18,800원
      적 1%
      상품 섬네일
      등급선택:1등급,1++등급 중량:400g / 1등급 100g당 8,400원 ※모둠쌈채소,파채,소스 100~200g 소량으로 옵션추가 구매가능합니다.
      33,600원
      적 1%
      상품 섬네일
      등급선택:1등급,1++등급 / 중량:650g 세트구성:등심,안심,채끝 각150g / 치마살,부채살 각100g ※모둠쌈채소,파채,소스 100~200g 소량으로 옵션추가 구매가능합니다.
      74,900원
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