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<친환경무항생제> 등심 - 탕수육용 400g

선택:한돈, 암돼지 / 중량:400g /
한돈 100g당 1,475원

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제조사
(주)조은장터
원산지
한국
상품번호
1379
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      .
      친환경무항생제 돼지 등심 탕수육용

      부드러운 식감으로 다양한 요리에 쓰이는 등심

      부위정보
      등심은 돼지의 등쪽에 길게 형성된 단일 근육으로 운동량이 적어서 육색이 연하고 육질이 부드럽습니다. 저지방 고단백 식품으로 필수아미노산인 라이신이 풍부해 어린이의 성장발육에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 살코기가 많고 풍미가 좋아 돈까스나 카레, 불고기, 탕수육 등에 알맞은 부위입니다.

      몸의 중심을 이루는 등골뼈를 따라 형성된 살코기라 하여 '등심'이라 부릅니다.

      mark

      등심 탕수육용 상세정보

      원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

      원산지

      100% 국내산

      종류선택

      한돈, 암돼지

      제조연월일
      (포장일 또는 생산연도)

      제품포장에 표기

      중량

      400g

      포장상태

      냉장

      포장방법

      산소포장

      축산법에 따른 표기유무

      有 / 개체식별번호 제품 포장에 표기

      용도

      탕수육용

      보관방법

      -2~5℃ 냉장보관

      유통기한

      가공일로부터 7일(신선식품 특성상 3일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)

      생산자
      /소비자상담관련 전화번호

      (주)조은장터 / 1566-0542

      탕수육용은 1×5cm 정도의 손가락 크기로 썰어서 보내드립니다.

      mark

      친환경 무항생제 돼지

      비교적 저렴하게 즐길 수 있는 '친환경 무항생제 한돈'부터
      최상급 제품인 '친환경 무항생제 암돼지'
      까지!
      조은장터에서는 돼지고기도 골라서 드실 수 있습니다.

      돼지의등급
      무항생제

      ※ 친환경 무항생제 돼지란?
      '친환경 무항생제 돼지'이란 소비자에게 보다 안전한 돼지고기를 공급하기
      위해 항생제, 합성향균제, 호르몬제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않거나
      최소량만을 사용하여 생산한 국산 우리 돼지를 말한답니다.

      ※돼지고기의 숙성 기간은 사후강직 후 1~2일 정도로 소고기에 비해 짧은 편입니다.
      조은장터는 매일 잡은 신선한 한돈을 보내 드리므로 안심하고 드셔도 좋습니다.

      mark

      안심 또 안심하고 구매하세요.

      조은장터는 돼지고기 이력추적제를 실시하고 있습니다

      돼지고기 이력추적제란?

      돼지고기 이력추적제는 돼지의 출생부터 도축·가공·판매에 이르기까지의
      정보를 기록, 관리하여 위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하고,
      소비자가 안심하고 구매할 수 있도록 하기 위한 시스템입니다.

      고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~

      개체식별번호

      돼지고기 이력제 (http://pig.mtrace.go.kr)
      홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호 12자리 숫자를 입력 후 이력 조회!
      돼지 출생, 도축 및 가공 정보를 조회할 수 있습니다.

      탕수육 만들기!

      가족들에게 사랑받는 탕수육 만들기!

      재료 : 등심(탕수육용)300g, 양파1/6개, 오이1/5개, 당근1/8개, 목이버섯1개, 마늘2쪽, 대파1/2대,
      생강, 간장, 소금, 후춧가루, 튀김기름, 맛술 / 소스 : 설탕1/2컵, 식초1/3컵, 물1컵, 간장1큰술,
      맛술1큰술 / 튀김반죽 : 녹말가루1/2컵, 물3큰술 / 녹말물 : 녹말가루1큰술, 물1큰술
      후춧가루, 참기름1큰술, 배즙2큰술

      조은장터 요리 TIP!

      기본적인 탕수육 소스의 재료는 간장, 설탕, 식초, 물이지만 취향에 따라 토마토케첩을 넣기도 해요.

      탕수육용 돼지고기는 맛술, 간장, 후춧가루를 넣고 밑간을 한 후 30분 정도 재워두세요.

      오이, 당근, 양파는 크게 썰고 마늘은 편을, 생강은 채를 썰어 주세요.

      튀김반죽을 만들어 돼지고기에 튀김옷을 입혀 주세요. 튀김 기름은 튀김팬의 1/2 정도로 넣어서 예열하고, 160~170℃에서 중불로 3~4분간 튀긴 후 건져내세요.

      팬에 기름을 두른 후 마늘을 볶고 양파, 당근, 목이버섯을 재빨리 볶아요.

      양파가 투명해지면 소스 재료를 넣고 끓이다가 녹말물을 넣어 농도를 조절해요.

      소스가 걸죽해지면 오이, 소금, 후춧가루를 넣고 조금 더 끓인 후에 불을 꺼요.

      튀긴 돼지고기에 탕수육 소스를 부어 골고루 버무려 드세요.

      *고기를 170℃ 정도에서 3분 정도 튀긴 후 건졌다가 180℃ 고온에서
      30초간 바싹 튀겨내면 바삭한 탕수육을 즐길 수 있어요.

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      종류:암돼지 / 중량:반벌(2족) 약 4.2kg 내외
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      선택:한돈,암돼지 중량:400g / 한돈 100g당 2,225원
      8,900원
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      선택:암돼지 / 중량:1벌(4족) 약 2.3kg 내외
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      선택:한돈, 암돼지 / 중량:400g / 한돈 100g당 1,475원
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      택배사 : 한진택배, 우체국택배

      평일 오후 1시까지 주문, 결제하신 건에 한하여 당일 출고되어 익일 수령하시게 됩니다. (※명절제외, 별도공지 참고)

      단, 신선도 유지를 위하여 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날에는 출고가 없습니다.

      주문액이 5만원 미만일 경우 택배비 3,000원이 추가되며 5만원 이상 주문하실 경우에는 택배비가 무료입니다.

      단, 배송지가 한 곳이며 주문수량이 한 상자 또는 묶음 배송이 가능한 경우에 해당됩니다.

      ※ 산간벽지나 도서지방, 제주도는 신선식품 특성상 배송불가한 지역이오나 배송을 희망하시는 고객님은 반드시 고객센터로 문의해 주시기 바랍니다!

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      재판매가 불가능한 상태의 경우 반품이 절대 불가능합니다.

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      서비스문의평일 09:30~18:00 | 토,일,공휴일 휴무입니다. 조은장터 한우고기에 대한 모든 궁금증 전화주세요.

      평일 AM 9:30 ~ PM 18:00

      토,일,공휴일 휴무

      FAX : 02-882-7760

      기업 037-092555-04-017

      국민 765201-04-165034

      농협 317-2665-9813-01

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      (주)조은장터 대표자:김정선 개인정보관리책임자:김정선(isanoee@hanmail.net) 주소 : 우)07411 서울시 영등포구 대림로 31길 28 (대림동)

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