한우 우둔살 9700
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왜 조은장터 한돈이어야 할까요?
품질 좋은 100%
친환경 한돈만 골라
직접 발골합니다!
부드러운 식감으로 다양한 요리에 쓰이는 등심
몸의 중심을 이루는 등골뼈를 따라 형성된 살코기라 하여 '등심'이라 부릅니다.
등심 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산
종류선택
한돈, 암돼지
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
중량
400g
포장상태
냉장
포장방법
산소포장
축산법에 따른 표기유무
有 / 개체식별번호 제품 포장에 표기
용도
카레용
보관방법
-2~5℃ 냉장보관
유통기한
가공일로부터 7일(신선식품 특성상 3일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)
생산자
/소비자상담관련 전화번호
(주)조은장터 / 1566-0542
카레용은 가로 세로 약 10mm 정도 크기로 깍둑썰기하여 보내드립니다.
친환경 무항생제 돼지
비교적 저렴하게 즐길 수 있는 '친환경 무항생제 한돈'부터
최상급 제품인 '친환경 무항생제 암돼지'까지!
조은장터에서는 돼지고기도 골라서 드실 수 있습니다.
※ 친환경 무항생제 돼지란?
'친환경 무항생제 돼지'이란 소비자에게 보다 안전한 돼지고기를 공급하기
위해 항생제, 합성향균제, 호르몬제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않거나
최소량만을 사용하여 생산한 국산 우리 돼지를 말한답니다.
※돼지고기의 숙성 기간은 사후강직 후 1~2일 정도로 소고기에 비해 짧은 편입니다.
조은장터는 매일 잡은 신선한 한돈을 보내 드리므로 안심하고 드셔도 좋습니다.
친환경 인증서와
등급판정서를 공개합니다!
친환경인증을 받은 농가는 10가구 중 2~3가구에 불과합니다.
친환경 농장에서 자연친화적으로 키워 더욱 맛있고 안전한 친환경 무항생제 돼지!
친환경돼지와 아닌 돼지는 생돈가격부터 차이가 납니다.
조은장터 돼지고기는 친환경농가인증서와 등급판정서를
공개하기 때문에 안심하고 드실 수 있습니다.
안심 또 안심하고 구매하세요.
조은장터는 돼지고기 이력추적제를 실시하고 있습니다
돼지고기 이력추적제란?
돼지고기 이력추적제는 돼지의 출생부터 도축·가공·판매에 이르기까지의
정보를 기록, 관리하여 위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하고,
소비자가 안심하고 구매할 수 있도록 하기 위한 시스템입니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
돼지고기 이력제 (http://pig.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호 12자리 숫자를 입력 후 이력 조회!
돼지 출생, 도축 및 가공 정보를 조회할 수 있습니다.
밥 한그릇 뚝딱 카레 만들기!
주재료 : 등심(카레용)300g, 양파2개, 당근1/2개, 감자1개, 카레가루, 식용유, 소금, 후춧가루
조은장터 요리 TIP!
재료가 안 익는 순서대로 볶아 주세요. 요즘 나오는 고형 카레는 가루형보다 쉽게 풀려서 편리해요.
양파, 감자, 당근은 2×2cm 크기로 깍둑썰기 해 주세요.
돼지고기는 소금, 후춧가루를 넣고 밑간을 합니다.
냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 노릇하게 굽다가 양파, 당근, 감자 순서로 볶아요.
재료가 잠길 정도로 물을 넣어 야채와 함께 끓여 주세요.
카레가루를 물에 개어 넣고 뭉근히 끓인 후 후춧가루를 뿌려줍니다.
* 파프리카나 브로컬리, 호박 등을 넣어주시면 색감이 더 살아납니다.
* 카레가루를 넣은 후에는 저어가면서 끓여야 눌어붙지 않아요.
조은장터 포장방법
조은장터만의 위생적이고 안전한 최신식 산소포장으로 갓 도축한
신선한 맛 그대로 식탁까지 전해드립니다.
산소 포장법 : 산소가 들어 있어 고기의 신선도를 더 오래 유지시켜 줍니다.
안전하고 위생적인 가공작업
최적의 상태를 위한 산소 포장
신선도 유지를 위한 아이스팩, 아이스박스 포장
산소포장이란?
산소(O₂)와 이산화탄소(CO₂)를 주입하여
고기의 색상 유지, 미생물 성장을 억제하여 신선도를
더 오래 유지시켜주는 포장방식입니다.
진공 포장법 미니족, 장족, 캠핑세트
생고기 그대로의 맛과 영양을 장시간 보존할 수 있도록
위생진공포장을 합니다.
※ 진공상태에서는 산소가 차단되어 검붉은색을 띄는
것이며 변질된 것이 아닙니다.
트레이 랩포장법 등뼈
뼈의 특성상 단면이 날카로워 진공포장시 필름이 찢어지기 때문에
트레이에 담아 비닐랩 포장을 합니다.
※ 돼지족은 제품 특성상 실링 포장합니다.
온라인에서 판매되고 있는 조은장터 제품은 주문 접수 후 생산한 신선한 제품만을 배송합니다.
다만, 택배로 배송되기 때문에 좀 더 철저한 신선도 관리를 위하여 유통기한을 짧게 표기하고 있습니다.
4계절 어디서나 신선하고 안전하게!
신선도 유지를 위해 꽝꽝 얼린 아이스팩을 아낌없이 담아 보내드립니다.
01 향균 성분이 들어 있는 은나노 향균 아이스팩!
국내 유일의 특허 받은 은나노 향균 코팅 공법으로
냉장 수송, 보관 중 아이스팩 표면의 세균 번식을 억제하고
냄새를 제거하여 제품을 신선한 상태로 보존해 줍니다.
조은장터 은나노 아이스팩 효능
- * 세균 번식 및 생성 억제
- * 냄새 제거 기능
- * 뛰어난 보냉 지속 효과
02 -20도 냉동실에서 속까지 꽝꽝 얼린 아이스팩과 드라이아이스
영하20도
속까지 꽝광얼린 아이스팩
냉동실
무더운 여름날씨 드라이아이스
가공실-쿨러
대형실외기
03 사이즈별 견고한 스티로폼 박스
구매하신 상품의 분량에 맞게 사이즈별로 견고한 스티로폼 박스를 선별해 배송시 상품의
흐트러짐을 최대한 줄여 상품 파손을 최소화합니다.
조은장터는 고객님께서 구매하신 모든 상품을 최상의 상태로
받아보실 수 있도록 항상 연구를 거듭합니다.
신속하고 안전한 배송관리
사이즈별 스티로폼박스 선정
상품 포장
배송준비완료
택배물 전달
배송지로 출발
물품 안전하게 고객님께 전달
이것이 궁금해요!
조은장터 상품에 대해 궁금한 점 다~해결해드립니다.
고기 색깔이 군데 군데 갈색(검붉은색)인 것 같아요.
칼이 많이 닿은 고기가 서로 겹치게 되면 산소가 차단되어 육색소인 마이오글로빈
성분으로 인해 육색이 갈색 & 검붉은색으로 보이는 현상이 나타날 수 있지만 상품에는 전혀 이상이
없으므로 안심하고 드셔도 됩니다.
산소포장시 고기색상
고기가 겹쳐진 부분의 고기 색상
고기 중량이 모자라요.
고기의 중량은 포장재를 제외한 순수 정육만의 무게입니다. 수령 후 육즙(핏물)이 빠지면서
습지에 핏물이 흡수되어 실중량이 줄어들 수 있습니다. 그러므로 습지를 포함한 포장재의 무게와
함께 달아야 합니다.
포장재 무게 (용기 + 습지)
전체 무게 (용기 + 습지 + 고기)
- 4.9
- 총 리뷰 수 (19)
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
- 불만족
-
- 작성자 : hyuni****
- 등록일 : 2018-04-28
- 조회수 : 5
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : kimgu****
- 등록일 : 2018-04-09
- 조회수 : 41
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : jisel**
- 등록일 : 2018-03-29
- 조회수 : 48
♥♥♥♥♥ 아주만족
카레용으로 크게 썰어 보내 주세요. 했더니 잘 보내 주셨어요.
후추넣고 볶어서 카레 해 먹었어요.
고기 큼직하니 우리집은 채소도 크게 썰어 먹...▼ 더보기카레용으로 크게 썰어 보내 주세요. 했더니 잘 보내 주셨어요.
후추넣고 볶어서 카레 해 먹었어요.
고기 큼직하니 우리집은 채소도 크게 썰어 먹어서 좋네요.
우선 볶아서 하니깐 냄새도 안나고 좋아요.
배송도 새벽배송으로 받아서 하루종일 택배 안 기다려도 되고 새벽배송 너무 맘에 들어요....▲ 닫기 -
- 작성자 : hyuni****
- 등록일 : 2018-01-22
- 조회수 : 7
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : eojin**
- 등록일 : 2018-01-06
- 조회수 : 34
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : fa@59**
- 등록일 : 2017-09-26
- 조회수 : 8
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : jh761***
- 등록일 : 2017-09-05
- 조회수 : 8
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : insui***
- 등록일 : 2017-07-19
- 조회수 : 28
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : jsh02**
- 등록일 : 2017-07-13
- 조회수 : 13
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : jioct****
- 등록일 : 2017-03-06
- 조회수 : 18
♥♥♥♥♥ 아주만족
기름 없어서 좋아요
맛있고 싸고 좋아요 다시 주문하랴구요
양도 적당하고 ....▼ 더보기기름 없어서 좋아요
맛있고 싸고 좋아요 다시 주문하랴구요
양도 적당하고 .
배송도 빨라요
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| 배송 비용 | 1일 ~ 3일 |
배송 안내 |
택배사 : 한진택배, 우체국택배 평일 오후 1시까지 주문, 결제하신 건에 한하여 당일 출고되어 익일 수령하시게 됩니다. (※명절제외, 별도공지 참고) 단, 신선도 유지를 위하여 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날에는 출고가 없습니다. 주문액이 5만원 미만일 경우 택배비 3,000원이 추가되며 5만원 이상 주문하실 경우에는 택배비가 무료입니다. 단, 배송지가 한 곳이며 주문수량이 한 상자 또는 묶음 배송이 가능한 경우에 해당됩니다. ※ 산간벽지나 도서지방, 제주도는 신선식품 특성상 배송불가한 지역이오나 배송을 희망하시는 고객님은 반드시 고객센터로 문의해 주시기 바랍니다! |
교환/반품
제품의 교환 및 반품시에는 반드시 고객센터(☎1566-0542)와 전화통화 하셔야 정상적으로 처리해드립니다.
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소비자의 단순변심에 의한 교환/반품에 대한 왕복배송비는 고객님 부담입니다.
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