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미국산 수입 탕갈비 - 1kg
★갈비탕 끓이는법, 설렁탕 만들기★

원산지: 미국 / 중량: 1kg
/ 이력번호표시제품 100g당 1,780원

상품 옵션
판매가격
17,800
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제조사
㈜조은장터
원산지
미국
브랜드
조은장터
상품번호
1398733
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50,000원이상 주문시 배송비 (3,000원)무료
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      수입탕갈비

      직판장 인기상품! 탕갈비

      부위정보
      수입탕갈비는 LA갈비식으로 갈비를 손질하고 남은 뼈로
      한우 탕갈비보다 납작한 모양을 하고 있습니다.
      모양이나 살은 조금 덜하지만 영양이나 맛은 떨어지지
      않는 실속 상품으로, 집에서 드시기에 딱 좋습니다.
      탕갈비를 끓일 때 국거리용 양지와 같이 조리하시면
      보다 풍부한 식감을 즐기실 수 있습니다.

      척갈비는 목심을 포함하는 부위로서 ‘척(Chuck)’은 영어로‘소의 목살’을 뜻한답니다.

      미국산 수입 탕갈비 상세정보

      원산지, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

      원산지

      미국산

      제조연월일
      (포장일 또는 생산연도)

      제품포장에 표기

      중량

      1kg

      절단두께

      약 2cm 내외

      포장상태

      냉동

      포장방법

      필름밀봉포장

      용도

      갈비탕용

      보관방법

      -18℃ 냉동보관

      이력관리에 따른 표시 유무

      본 상품은 수입쇠고기 이력번호가 표시된 제품이며, 이력번호는 배송되는 상품에 표시됩니다.

      유통기한

      제조일로부터 12개월까지(판매자에게 문의)

      생산자
      /소비자상담관련 전화번호

      (주)조은장터 / 1566-0542

      탕용_갈비

      탕용 갈비는 두께 및 크기가 일정하지 않습니다.

      탕용_갈비_02

      초원에서 자라고
      곡물 먹여 고소한~,
      미국산 척갈비
      (본갈비)!

      소고기의 맛은 곡물을 얼마나 먹였느냐에 따라서 맛과 부드러움이 결정된다고 해도 과언이 아닙니다.
      따라서 탕갈비로 쓰이는 척갈비도 곡물먹인 미국산이 맛있습니다.

      레시피

      갈비탕 맛있게 만드는 방법

      재료 : 탕갈비2kg, 물8리터, 무800g, 대파2개, 마늘8쪽, 양파1½개

      조은장터 요리 TIP!

      갈비는 지방이 매우 많은 부위이므로 지방이 적절하게 제거된 것이 좋으며, 찬물에 담가 핏물을 빼 잡내를 없애고, 양념하기 전에 한번 삶아주어야 부드러운 갈비탕을 하실 수 있습니다.

      갈비는 어느 정도 기름을 제거한 다음 찬물에 3~4번 물을 갈아주면서 5~6시간 담가 핏물을 제거한 뒤 헹궈줍니다.

      갈비는 끓는 물에 한 번 데친 뒤 찬물로 씻어내어 잡냄새와 남은 기름기를 없앱니다.

      데쳐 놓은 갈비에 물을 8리터 정도 넣어 끓기 시작하면 양지를 넣고 같이 끓입니다.

      불끄기 20분 전쯤 준비된 야채를 넣어 끓여줍니다.

      갈비, 양지, 무는 먹기 좋게 썰어서 국간장, 후추약간, 소금을 넣고 살짝 양념을 합니다.

      먹을만큼 육수에 6번을 넣고 국간장으로 간을 맞추고 한소끔 끓인 다음 대파를 넣어 담아 냅니다.

      • * 우려낸 육수는 모든 국물 요리에 두루 사용하실 수 있습니다.
      • * 핏물을 제거하지 않은 상태에서 요리를 하게 되면 냄새가 날 수 있고 검은 물이 나올 수 있습니다.
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      선택:한돈, 암돼지 / 중량:400g / 한돈 100g당 725원
      2,900원
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      원산지 : 미국 / 등급 : 초이스 / 이력번호표시제품 두께선택 : 20mm, 30mm, 40mm / 100g당 2,200원
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