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[한우상위1% 투뿔 마블넘버9] 한우1++등급 꾸리살 - 육사시미용 200g

저지방 고단백, 씹을수록 깊은 육향의 맛, 지방이 거의 없고 결이 고와 연하고 담백합니다.

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      한우장날01





      육사시미용 꾸리살

      육사시미용 꾸리살

      육사시미용으로 바로 드실 수 있도록 약 30×40mm 크기로 썰어 보내드립니다.

      쇠고기의 담백한 맛을 육회로 즐기자! 꾸리살

      부위정보
      꾸리살은 소고기 육회용으로 이용하기에 가장 좋은 부위 중 하나입니다. 꾸리살은 앞다리에서 분리된 살코기로 운동량이 많아 지방이 적고 질긴 편이지만 가운데 힘줄을 제거하고 육회로 먹을 경우 쫀득쫀득한 질감과 살아 숨쉬는 육향을 맛볼 수 있습니다. 물에 끓이면 부드럽고 감칠맛이 나기 때문에 불고기나 국거리용으로도 좋습니다.

      '꾸리살'은 근육의 모양이 '둥글게 감아 놓은 실꾸리'처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이랍니다.


      육사시미용 꾸리살 상세정보

      원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!

      원산지

      100% 국내산 한우

      등급

      1++등급

      제조연월일
      (포장일 또는 생산연도)

      제품포장에 표기

      중량

      200g

      포장상태

      냉장

      포장방법

      산소포장

      관련법상 표시사항

      등급표시, 쇠고기이력제有

      축산법에 따른 표기유무

      有 / 등급, 개체식별번호 제품 포장에 표기

      용도

      육사시미용

      보관방법

      -2~5℃ 냉장보관 (육사시미용 꾸리살은 바로 드시기를 권장하며 2일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)

      생산자/소비자상담관련 전화번호

      (주)조은장터 / 1566-0542

      육사시미용 꾸리살

      육사시미용으로 바로 드실 수 있게 약 30×40mm 크기로 썰어서 보내 드립니다.

      육사시미용 꾸리살

      한우의등급

      업계 최초로 등급판정서 공개

      국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.

      저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
      그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
      새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.
      고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
      원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.

      수상농장_옵션선택
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      수상농가_등급판정서
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      쇠고기 이력추적제란?

      쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
      위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
      쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
      쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.

      고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~

      개체식별번호

      인터넷 확인방법

      쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
      홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
      12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
      소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.

      레시피

      술안주로 인기만점인 육사시미 만들기

      육사시미는 특별한 요리가 필요 없이 소스에 찍어 드시면 한입 가득 고소함이 두배가 됩니다.

      조은장터 요리 TIP!

      핏물을 꼭 짜서 무치면 붉은 물이 들지 않아요. 육회는 신선하게 드셔야 하므로 조리 시간을 짧게 하는 게 좋습니다.

      기름장 만들기 : 참기름에 다진마늘, 고운소금 약간, 고춧가루 약간, 후춧가루 살짝만 뿌리면 끝!

      계란노른자 소스 : 계란노른자, 후춧가루, 소금, 다진 부추, 들기름

      초고추장 소 : 고추장, 식초, 다진마늘, 설탕, 깨소금

      • *배를 설탕물에 너무 오래 담가두면 오히려 단맛이 빠질 수 있으므로 약10~15분 정도 담가둡니다.
      • *마지막에 계란 노른자를 고명으로 올려도 좋습니다.
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        • 작성자 : silly**
        • 등록일 : 2020-04-23
        • 조회수 : 0
        ♥♥♥♥♥ 아주만족 mobile

        아주 찰지고 맛있어요

        최고 진짜 맛나요

        잘도착했어요

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • replace_writer

          replace_comment

        • 조은장터

          만족하셨다니 감사드립니다. 항상 품질좋은 상품으로 보답드리겠습니다.^^

      1

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      단, 신선도 유지를 위하여 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날에는 출고가 없습니다.

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      재판매가 불가능한 상태의 경우 반품이 절대 불가능합니다.

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      서비스문의평일 09:30~18:00 | 토,일,공휴일 휴무입니다. 조은장터 한우고기에 대한 모든 궁금증 전화주세요.

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      FAX : 02-882-7760

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