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국거리용(절단)
국거리용으로 작게 썰어서 보내드립니다.
요모조모 쓸모 많은 국거리용 소고기
우둔은 '볼깃살'이라고도 불리고, 설도(泄道)는 '똥오줌을 배설하는 통로'라는 뜻의
우회적인 표현이라고 하네요.
국거리용(절단) 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산 한우
등급
1등급
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
중량
200g(약1인분)
포장상태
냉장
포장방법
산소포장
관련법상 표시사항
등급표시, 쇠고기이력제有
축산법에 따른 표기유무
有 / 등급, 개체식별번호 제품 포장에 표기
용도
국거리용
보관방법
-2~5℃ 냉장보관 (유통기한 : 가공일로부터 7일, 신선식품 특성상 3일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)
생산자/소비자상담관련 전화번호
(주)조은장터 / 1566-0542
국거리용으로 작게 썰어서 보내 드립니다.
앞다리, 우둔, 설깃, 설도 부위 등에서 랜덤으로 보내드립니다.
업계 최초로 등급판정서 공개
국내 유일 한우 판매 전 매번 새로운 한우 등급판정서를 공개하여 그 투명성을 확보하였습니다.
저희들은 어떻게 하면 고객들이 안심하고 믿고 구매하실 수 있을까 고민을 했습니다.
그래서 구매하는 소의 등급이 일치하는지 확인할 수 있도록
새로 들어오는 한우의 등급판정서를 투명하게 게재한 것입니다.
고객들은 등급판정서에 찍힌 개체이력번호를 통해 쇠고기 이력추적제에 의한
원산지 및 유통 과정을 한눈에 알 수 있습니다.
쇠고기 이력추적제란?
쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
인터넷 확인방법
쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.
쇠고기 우거지국 맛있게 끓이는 방법
재료 : 국거리300g, 우거지300g, 된장8큰술, 고추가루1큰술, 대파5뿌리, 다진마늘1큰술, 소금, 쌀뜨물14컵
조은장터 요리 TIP!
쇠고기 우거지 된장국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 우러난다는 거 아시죠!
우거지는 끓는 물에 푹 삶아 물에 담가 두었다가 부드러워지면 건져서 물기를 꼭 짭니다.
우거지는 잘게 송송 썰어줍니다.
국거리 고기는 한입 크기로 썰고 대파는 어슷 썰어 놓습니다.
냄비에 고기를 볶다가 쌀뜨물을 붓고 푹 끓여서 쇠고기 국물을 만듭니다.
우거지에 다진 마늘, 된장, 파를 넣고 조물조물 무칩니다.
4번의 국물에 양념한 우거지를 넣고 푹 끓입니다. 국이 끓으면 대파를 넣고 소금으로 간을 합니다.
- *우거지 & 시래기? 우거지는 채소의 겉 이파리를 떼어낸 것이고 시래기는 무청이나 배추잎 말린 것을 말한답니다.
- *압력솥에 푹 끓이면 고기가 질기지 않고 야들야들 부드럽게 드실 수 있습니다.
| 구수한 소고기 배춧국으로 영양보충하세요~ |
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요즘 날씨가 다시 쌀쌀해졌어요. 이럴때는 아침에 따뜻한 국한그릇 만한게 없죠 소고기 국거리로 육수를 낸 배추국 한그릇 어떠세요? 배추는 우리가 흔하게 접할 수 있는 식재료이지만 배추의 푸른 잎에는 철분, 칼슘, 엽록소, 비타민 C가 많고, 노란 고갱이에는 비타민 A가 많다고 해요. 야채나 과일섭취가 부족한 겨울철엔 비타민의 공급원으로서 배춧잎 하나로 1일 비타민 C 필요량을 섭취할 수 있을 정도여서 겨울철 감기 예방에 더 없이 좋은 식품이라고 합니다. |
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배추에 들어있는 칼슘은 알칼리성으로 밥, 국수, 고기 등의 산성식품을 중화시키는 기능이 있어서 고기를 먹을 때 배추와 함께 먹으면 변비, 대장암 예방에 좋다고 하네요. 그럼 소고기 배춧국을 끓여볼까요? |
*소고기 배춧국 재료 재료 - 소고기 국거리, 알배추, 양파, 표고버섯, 대파 된장, 다진마늘, 참기름, 새우젓 |
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알배추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 한꼬집 넣은 물에 데쳐줍니다. |
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그동안 버섯, 양파, 대파는 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요. |
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소고기를 찬물에 한번 헹궈주거나 키친타월에 핏물을 닦아주세요. |
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데친 배추는 된장, 참기름, 다진마늘 각 1스푼씩 넣어 조물조물 무쳐놓아요. |
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찬물에 고기를 넣고 육수를 우려냅니다 위에 떠오르는 거품은 모두 걷어 깔끔함을 더해주세요. |
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뽀얗게 육수가 완성되면 모든 재료를 넣고 푹... 끓여주세요. 배추국은 좀 오래 끓여야 시원하고 단맛이 올라옵니다. |
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마무리 간은 새우젓으로 맞춰주세요. |
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재료도 간단, 만드는 방법도 간단한 국 한그릇 완성입니다. |
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아주 구수하고 뒷맛이 깔끔하며 영양보충에 가족들 감기 예방까지! 된장국이 익숙하다면 이렇게 소고기를 넣어 된장으로 살짝 맛만 더한 소고기배추국도 끓여보세요. ^^ |
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- 4.9
- 총 리뷰 수 (108)
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
- 불만족
-
- 작성자 : hoyo5**
- 등록일 : 2019-02-16
- 조회수 : 1
♥♥♥♥♥ 아주만족
국물도 맛있고 고기도 연하고 잘 먹었어요 다좋아요
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- 작성자 : sisi9*
- 등록일 : 2019-02-11
- 조회수 : 4
♥♥♥♥♥ 아주만족
국거리 세일해서 저렴히 구매해서 소고기 무국해먹었네요
사진을 한그릇먹구나서 찍었네요 ㅋ
아주맛나게먹었습니다 ㅎ -
- 작성자 : sky69**
- 등록일 : 2019-02-09
- 조회수 : 3
♥♥♥♥♥ 아주만족
맛있어요 늘 만족합니다!!^^ 새벽배송이라 더 좋았네요~~
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- 작성자 : nh@0b**
- 등록일 : 2019-02-08
- 조회수 : 3
♥♥♥♥♥ 아주만족
국물 맛이 좋고 좋은 고기입니다.추천합니다.
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- 작성자 : nh@5c****
- 등록일 : 2019-02-07
- 조회수 : 11
♥♥♥♥♥ 아주만족
소고기무국 끓였는데 고기가 신선하고 좋아서 그런지 국이 너무 맛있어요~~담에 또 구매 할게요
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- 작성자 : kimgu****
- 등록일 : 2019-02-07
- 조회수 : 4
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : lyd09
- 등록일 : 2019-01-28
- 조회수 : 5
♥♥♥♥♥ 아주만족
지난주에 시키고 이번주에 또 시켜서 먹었네요 너무 좋아요
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- 작성자 : wowgo**
- 등록일 : 2019-01-22
- 조회수 : 19
♥♥♥♥♥ 아주만족
국거리도 막 구워서 먹고 싶은걸 꾹참고 국에 양보했더니 국물이 끝내주네요
-
- 작성자 : lyd09
- 등록일 : 2019-01-22
- 조회수 : 0
♥♥♥♥♥ 아주만족
집뜰이 소고기국 할려고 구매 했습니다
너무 만족스럽습니다 -
- 작성자 : wowgo**
- 등록일 : 2019-01-21
- 조회수 : 7
♥♥♥♥♥ 아주만족
한우 국거리만 넣어주면 미역은 거들뿐 ㅎㅎ 어떤 조미료보다도 감칠맛이 맴도네요
배송정보
| 배송 방법 | 택배 |
|---|---|
| 배송 지역 | 전국 지역 (신선식품 특성상 도서산간지역, 제주도 배송불가) |
| 배송 기간 | 1일 ~ 3일 |
배송 안내 |
택배사 : 한진택배, 우체국택배 평일 오후 1시까지 주문, 결제하신 건에 한하여 당일 출고되어 익일 수령하시게 됩니다. (※명절제외, 별도공지 참고) 단, 신선도 유지를 위하여 토요일, 일요일, 공휴일, 공휴일 전날에는 출고가 없습니다. 주문액이 5만원 미만일 경우 택배비 3,000원이 추가되며 5만원 이상 주문하실 경우에는 택배비가 무료입니다. 단, 배송지가 한 곳이며 주문수량이 한 상자 또는 묶음 배송이 가능한 경우에 해당됩니다. ※ 산간벽지나 도서지방, 제주도는 신선식품 특성상 배송불가한 지역이오나 배송을 희망하시는 고객님은 반드시 고객센터로 문의해 주시기 바랍니다! |
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