곡물먹인 미국산 돼지 목살(목심) 500g
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다양한 용도로 쓰이는 팔방미인 부위, 목살
목심은 돼지고기의 '목살' 부위로 '어깨등심'이라고도 한답니다.
수입 목살 상세정보
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원산지
미국산
중량
500g(약 2인분)
포장상태
냉동
포장방법
필름밀봉포장, 진공포장(보쌈용)
용도
구이용, 바베큐용, 불고기용, 보쌈용, 찌개용 중 선택
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
보관방법
-18℃ 냉동보관
유통기한
제조일로부터 1년
목살 맛있게 구워먹기!
재료 : 구이용 목살, 소금, 각종 야채, 쌈장, 파무침(참기름, 소금, 설탕, 깨소금, 고춧가루)
조은장터 요리 TIP!
너무 자주 뒤집지 마세요.
한쪽 면이 익으면 뒤집어 지방 성분으로 코팅효과를 내어
육즙이 빠져나오지 않게 하는 것이 요령이랍니다.
돼지고기에 소금을 뿌려 살짝 밑간을 해줍니다.
팬을 달군 뒤 돼지고기를 올려놓아요.
너무 오래 구우면 고기가 딱딱해지므로
빨리 구워 내는 것이 좋아요.
센 불에 겉을 앞뒤로 익힌 뒤 약한 불로 속까지
완전히 익혀 주세요.
육즙을 보존하기 위해 고기가 익은 뒤에 잘라 줍니다.
취향에 따라 야채와 파무침 등을 곁들여 드세요.
돼지고기와 곁들이면 좋은 음식
새우젓, 파, 마늘, 양파, 부추, 버섯 등을 곁들이면 돼지고기의 풍미를 증가시킬 수 있으며,
돼지고기의 영양 성분인 티아민의 흡수를 돕습니다.
