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국거리용
다양한 용도로 사용하시기 좋도록 덩어리와 절단 중 선택하실수 있습니다.
요모조모 쓸모 많은 국거리용 소고기
우둔은 ‘볼깃살’이라고도 불리고, 설도(泄道)는 ‘똥오줌을 배설하는 통로’라는 뜻의
우회적인 표현이라고 하네요.
국거리용 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산 한우
등급
1등급
중량
200g
포장상태
냉장
포장방법
산소포장
용도
국거리용
보관방법
-2~5℃ 냉장보관 (유통기한 : 가공일로부터 7일, 신선식품 특성상 3일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)
앞다리, 우둔, 설깃, 설도 부위 등에서 랜덤으로 보내드립니다.
쇠고기 이력추적제란?
쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지의 정보를 기록, 관리하여
위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다.
쇠고기 유통의 투명성을 확보할 수 있으며, 원산지 허위 표시나 둔갑 판매 등이 방지되고, 판매되는
쇠고기에 대한 정보를 미리 알 수 있어 소비자가 안심하고 구매할 수 있습니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
인터넷 확인방법
쇠고기 이력추적시스템 (www.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호
12자리 숫자를 입력 후 이력조회!
소출생, 도축 및 가공 정보를 조회하실 수 있습니다.
쇠고기 우거지국 맛있게 끓이는 방법
재료 : 국거리300g, 우거지300g, 된장8큰술, 고추가루1큰술, 대파5뿌리, 다진마늘1큰술, 소금, 쌀뜨물14컵
조은장터 요리 TIP!
쇠고기 우거지 된장국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 우러난다는 거 아시죠!
우거지는 끓는 물에 푹 삶아 물에 담가 두었다가 부드러워지면 건져서 물기를 꼭 짭니다.
우거지는 잘게 송송 썰어줍니다.
국거리 고기는 한입 크기로 썰고 대파는 어슷 썰어 놓습니다.
냄비에 고기를 볶다가 쌀뜨물을 붓고 푹 끓여서 쇠고기 국물을 만듭니다.
우거지에 다진 마늘, 된장, 파를 넣고 조물조물 무칩니다.
4번의 국물에 양념한 우거지를 넣고 푹 끓입니다. 국이 끓으면 대파를 넣고 소금으로 간을 합니다.
- *우거지 & 시래기? 우거지는 채소의 겉 이파리를 떼어낸 것이고 시래기는 무청이나 배추잎 말린 것을 말한답니다.
- *압력솥에 푹 끓이면 고기가 질기지 않고 야들야들 부드럽게 드실 수 있습니다.
- 5.0
- 총 리뷰 수 (1)
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
- 불만족
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| 배송 기간 | 1일 ~ 3일 |
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평일 09:30~18:00 | 토,일,공휴일 휴무입니다. 조은장터 한우고기에 대한 모든 궁금증 전화주세요.
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