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항정살과 구이용으로 인기가 좋은 가브리살
가브리살은 등심을 덮고 있는 덮개살로 '뒤집어쓰다'라는 일본어 '가부루(かぶる)'에서 유래한 말이랍니다.
등심덧살(가브리살) 상세정보
원산지, 등급, 중량 등 자세한 정보를 확인하세요!
원산지
100% 국내산
종류선택
한돈, 암돼지
제조연월일
(포장일 또는 생산연도)
제품포장에 표기
중량
300g(약 1.5인분)
포장상태
냉장
포장방법
산소포장
축산법에 따른 표기유무
有 / 개체식별번호 제품 포장에 표기
용도
구이용
보관방법
-2~5℃ 냉장보관
유통기한
가공일로부터 7일(신선식품 특성상 3일이내 드시지 않을 경우 냉동 보관)
생산자
/소비자상담관련 전화번호
(주)조은장터 / 1566-0542
구이로 식감이 좋은 약 10mm 내외 두께로 썰어드립니다.
친환경 무항생제 돼지
비교적 저렴하게 즐길 수 있는 '친환경 무항생제 한돈'부터
최상급 제품인 '친환경 무항생제 암돼지'까지!
조은장터에서는 돼지고기도 골라서 드실 수 있습니다.
※ 친환경 무항생제 돼지란?
'친환경 무항생제 돼지'이란 소비자에게 보다 안전한 돼지고기를 공급하기
위해 항생제, 합성향균제, 호르몬제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않거나
최소량만을 사용하여 생산한 국산 우리 돼지를 말한답니다.
※돼지고기의 숙성 기간은 사후강직 후 1~2일 정도로 소고기에 비해 짧은 편입니다.
조은장터는 매일 잡은 신선한 한돈을 보내 드리므로 안심하고 드셔도 좋습니다.
친환경 인증서와
등급판정서를 공개합니다!
친환경인증을 받은 농가는 10가구 중 2~3가구에 불과합니다.
친환경 농장에서 자연친화적으로 키워 더욱 맛있고 안전한 친환경 무항생제 돼지!
친환경돼지와 아닌 돼지는 생돈가격부터 차이가 납니다.
조은장터 돼지고기는 친환경농가인증서와 등급판정서를
공개하기 때문에 안심하고 드실 수 있습니다.
안심 또 안심하고 구매하세요.
조은장터는 돼지고기 이력추적제를 실시하고 있습니다
돼지고기 이력추적제란?
돼지고기 이력추적제는 돼지의 출생부터 도축·가공·판매에 이르기까지의
정보를 기록, 관리하여 위생, 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하고,
소비자가 안심하고 구매할 수 있도록 하기 위한 시스템입니다.
고객님께서 받으신 고기 이렇게 확인하세요~
돼지고기 이력제 (http://pig.mtrace.go.kr)
홈페이지에서 라벨에 찍힌 개체식별번호 12자리 숫자를 입력 후 이력 조회!
돼지 출생, 도축 및 가공 정보를 조회할 수 있습니다.
돼지고기 맛있게 구워먹는 방법
재료 : 구이용 삼겹살, 소금, 각종 야채, 쌈장, 파무침(참기름, 소금, 설탕, 깨소금, 고춧가루)
조은장터 요리 TIP!
너무 자주 뒤집지 마세요.
한쪽 면이 익으면 뒤집어 지방 성분으로 코팅효과를 내어
육즙이 빠져나오지 않게 하는 것이 요령이랍니다.
돼지고기에 소금을 뿌려 살짝 밑간을 해줍니다.
팬을 달군 뒤 돼지고기를 올려놓아요.
너무 오래 구우면 고기가 딱딱해지므로
빨리 구워 내는 것이 좋아요.
센 불에 겉을 앞뒤로 익힌 뒤 약한 불로 속까지
완전히 익혀 주세요.
육즙을 보존하기 위해 고기가 익은 뒤에 잘라 줍니다.
취향에 따라 야채와 파무침 등을 곁들여 드세요.
새우젓, 파, 마늘, 양파, 부추, 버섯 등을 곁들이면 돼지고기의 풍미를 증가시킬 수 있으며,
돼지고기의 영양 성분인 티아민의 흡수를 돕습니다.
- 5.0
- 총 리뷰 수 (48)
- 아주만족
- 만족
- 보통
- 미흡
- 불만족
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- 작성자 : jioct****
- 등록일 : 2019-06-13
- 조회수 : 1
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : jelom***
- 등록일 : 2019-06-01
- 조회수 : 4
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : oys12*
- 등록일 : 2019-04-17
- 조회수 : 2
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : jelom***
- 등록일 : 2019-04-04
- 조회수 : 3
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : jelom***
- 등록일 : 2019-03-16
- 조회수 : 11
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : jelom***
- 등록일 : 2019-03-16
- 조회수 : 11
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : jelom***
- 등록일 : 2019-02-18
- 조회수 : 59
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : jelom***
- 등록일 : 2019-02-11
- 조회수 : 4
♥♥♥♥♥ 아주만족
-
- 작성자 : wowgo**
- 등록일 : 2018-12-23
- 조회수 : 41
♥♥♥♥♥ 아주만족
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- 작성자 : wowgo**
- 등록일 : 2018-12-11
- 조회수 : 19
♥♥♥♥♥ 아주만족 
베트남에서 사온 분짜 쏘스를 활용하기 위해서, 분짜에 쓰이는 돼지갈비와 비슷한 맛을 내려면 뭐가 있을까 고민하다 가브리살에 갈비양념을 재워 구웠더니 정말 잘 어울렸습니다. 다만, 얇게 썰어달라는 주문시 요청사항을 넣었는데 전혀 반영이 되지 않은것 같아서 좀...▼ 더보기
베트남에서 사온 분짜 쏘스를 활용하기 위해서, 분짜에 쓰이는 돼지갈비와 비슷한 맛을 내려면 뭐가 있을까 고민하다 가브리살에 갈비양념을 재워 구웠더니 정말 잘 어울렸습니다. 다만, 얇게 썰어달라는 주문시 요청사항을 넣었는데 전혀 반영이 되지 않은것 같아서 좀 실망스러웠습니다. 평소와 같은 두께로 받았거든요. 이제 VIP 등급이 되는데 앞으로 요청사항은 반영을 반드시 해주셨으면 합니다....▲ 닫기
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| 배송 방법 | 택배 |
|---|---|
| 배송 지역 | 전국 지역 (신선식품 특성상 도서산간지역, 제주도 배송불가) |
| 배송 기간 | 1일 ~ 3일 |
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평일 09:30~18:00 | 토,일,공휴일 휴무입니다. 조은장터 한우고기에 대한 모든 궁금증 전화주세요.
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