조은장터

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조은페이는 조은장터 전용 간편결제 서비스입니다.

[조은페이 회원전용 혜택]

1. 조은페이 최초 결제 시, 3천원 즉시 할인 (5만원 이상 구매 시)

2. 2회차 결제 시부터 1% 추가 할인 (5만원 이상 구매 시)

상품별 소비시간과 보관방법은 다음과 같습니다.

※받으시는 상품에 표기됩니다.

1. 멀티박 진공포장(냉장) 

최대 40일간 냉장 보관 가능(-2~5℃ 온도 유지 최적 상태 일 경우)

2. 멀티박 진공포장(냉동)

최대 1년 냉동 보관 가능(-18℃ 온도 유지 최적 상태 일 경우)

 

3. 산소포장(냉장)

최대 7일간 냉장 보관 가능(-2~5℃ 온도 유지 최적 상태 일 경우)

※ 다짐육, 산적, 잡채용 등 칼질이 많은 고기는 3일 이내에 드시기를 추천드립니다

 

4. 진공포장(냉장)

최대 14일간 냉장보관 가능(-2~5℃ 온도 유지 최적 상태 일 경우)

 

5. 진공포장(냉동) / 필름밀봉포장(냉동) / 실링포장(냉동)

최대 1년 냉동 보관 가능(-18℃ 온도 유지 최적 상태 일 경우)

문을 수시로 여닫는 가정집 냉장고일 경우, 일정한 온도 유지가 어렵기 때문에 

제품에 기재되어있는 소비 기한이 있더라도 장기간 보관 시 냉동 보관 추천 드립니다.

선물세트 냉장제품 보관방법은 어떻게 되나요?

제품을 받은 즉시 2~5℃ 냉장보관 약 10일을 추천드립니다.

미리 받아두셨다가 원하시는 날 선물 드릴 수 있습니다.

꽝꽝얼린 아이스팩은 순수 물로 만들어져, 배송 환경에 따라 이동중에 녹을 수 있습니다.

아이스팩은 보냉 온도를 유지를 위한 것이니, 녹더라도 받으신 후 

고기는 바로 냉장고에 보관하시면 됩니다.

꽝꽝얼린 아이스팩은 순수 물로 만들어져, 넉넉하게 동봉해 보내드려도 

환경에 따라 이동중에 녹을 수 있습니다.

아이스백은 보냉 온도를 유지하는 용도이므로, 받으신 상품이 조금 녹은 것은 자연스러운 현상이므로

제품에 이상이 있는것이 아니오니 바로 조리해드시거나 즉시 냉동보관 하시기 바랍니다.

※ 여러 번 냉동과 해동을 반복하는 경우가 아닌, 1~2번의 해동은 맛의 차이가 거의 나지 않습니다.

멀티박 진공포장 시, 소고기의 미오글로빈 성분이 산소를 만나지 못해 검붉은 색으로 변하게 되는데 

이는 제품에 이상이 있는 것이 아니고 포장을 뜯으면 육색이 살아납니다.

상품에는 전혀 이상이 없으므로 안심하고 드셔도 됩니다.

배송 중에 약간의 온도 차이로 핏물이 발생할 수 있습니다.

상한 것이 아니므로 키친타올로 핏물을 제거한 후 드시면 됩니다.

고기의 중량은 포장재를 제외한 순수 정육만의 무게입니다.

수령 후 육즙(핏물)이 습지에 흡수되어 실 중량이 줄어들 수 있습니다.

그러므로 습지를 포함한 포장재의 무게와 함께 달아야 합니다.

칼이 닿은 고기가 서로 겹쳐지게 되면 산소가 차단되어 

육색소인 미오글로빈 성분으로 인해 갈색&검붉은색으로 보이는 현상이 나타날 수 있습니다. 

이는 자연스러운 현상이기 때문에, 상품에는 전혀 이상이 없으므로 안심하고 드셔도 됩니다.

특수 멀티박 진공 포장으로 인해 고기가 눌려 작아보일 수 있습니다.

포장을 제거하면 고기의 두께는 30분 내외로 본연의 모습으로 돌아옵니다.

조은장터는 한우 꼬리만을 판매합니다. 

한우꼬리는 소의 반골(골반 부분의 뼈)과 꼬리를 포함하여 보내드리기 때문에

뼈가 많이 보입니다.